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Setubal

Dsf Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé 2018

75cl

13,95€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018 Autres millésimes
2017, 2015 et 2014
Appellation:Setubal (Setubal Peninsula, Portugal)
Domaine: José Maria da Fonseca
Contenance: 75cl
Cépages: Moscatel
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Dsf Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé 2018 nous vient de la main de José Maria da Fonseca. Il s'agit d'un vin rosé de Setubal avec moscatel de 2018 et a une teneur en alcool de 13º. La communauté de Drinks&Co valorise Dsf Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé 2018 avec 3,5 points sur 5.

Élaboration de Dsf Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé 2018

Dsf Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé 2018 (Moscatel)

DÉGUSTATION :

  • Vue : couleur rose pâle avec une nuance rougeâtre
  • Nez : arômes de fraise, d'abricot et de rose. Notes fruités relevées par un soupçon de melon et de groseille.
  • Bouche : vin rosé bien structuré et d'une bonne acidité. Saveur délicate avec un goût fruité. Finale assez longue.

APPELLATION : Setubal

DOMAINE : José Maria da Fonseca. Il se trouve à Setubal Peninsula au Portugal. Le domaine existe depuis déjà deux siècles. Il produit des vins depuis 1834. L'entreprise est à ce jour dirigé par Domingos Soares Franco, le plus jeune membre de la sixième génération de la famille et vigneron de grande renommée. Le vignoble est cultivé sur des sols essentiellement composés de pierre calcaire.

CÉPAGES : Moscatel

ÉLABORATION : Le vin est produit à partir des meilleures grappes de Moscatel de la vendange 2018. Il subit d'abord une étape de pré-macération pelliculaire froide durant 48 heures. Ce qui permet d'obtenir la couleur rose de la boisson. Il passe ensuite à une phase de fermentation, réalisée à une température de 18 °C dans des cuves en acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : Idéal en accompagnement de repas légers, ou de spécialités orientales. À consommer en apéritif et en digestif.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 - 10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13 %

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Avis sur Dsf Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé 2018

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4/5

Nous avons gouté ce José Maria da Fonseca avec les membres du club.
Belle couleur agréable. Sent les fraises. Son goût un peu salé m'a surpris.
Nous l'avons bu sur une salade de pâtes bien agrémentée.
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