Monte Alto Barbera Balòs 2016

Società Agricola Monte Alto (Sebino)

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Società Agricola Monte Alto élabore ce Monte Alto Barbera Balòs 2016 (8,00€), un vin rouge de l'appellation Sebino à base d'une sélection de barbera de 2016 et dont la teneur en alcool est de 12º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Monte Alto Barbera Balòs 2016 avec 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Monte Alto Barbera Balòs

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Sebino (Lombardia,Italie)
Cave: Società Agricola Monte Alto
Volume: 75cl
Cépages: Barbera (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

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Description · Società Agricola Monte Alto

Monte Alto Barbera Balòs 2016 (Barbera)

Producteur: Società Agricola Monte Alto

Dénomination d'origine: Sebino

Cépages: Barbera

Società Agricola Monte Alto

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Avis

Avis ajouté sur Monte Alto Barbera Balòs 2016

Publié le 04.23

4/5

Monte Alto Barbera Balòs 2016

Monte Alto Barbera est un vin fait avec des raisins Barbera, récoltés à la main après des sélections longue et minutieuse des meilleures grappes. Les raisins Barbera sont mis dans des boîtes de 25 kg et portées à la cave pour l'égrappage. Les raisins sont ensuite mis dans des cuves en acier à température contrôlée pour la fermentation alcoolique. Ce processus commence après des levures sélectionnées ont été ajoutées et la fermentation dure environ 15 jours avec la macération de la peau pour l'extraction de la couleur, les arômes et le corps. Ensuite, le vin est séparé des peaux et de son raffiné à 70% dans des réservoirs en acier tandis que l'autre 30% en barriques de quatrième passage avant d'être mélangé et mis en bouteille.

Résumé des notes

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