Vignobles de la Coulée de Serrant Savennières Les Vieux Clos 2017

Vignobles de la Coulée de Serrant (Savennières)

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De la main de Vignobles de la Coulée de Serrant nous vient Vignobles de la Coulée de Serrant Savennières Les Vieux Clos 2017 (37,00€), un vin blanc de l'appellation Savennières dont la vinification est à base de raisins de 2017. 4 sur 5 points est la note moyenne de Vignobles de la Coulée de Serrant Savennières Les Vieux Clos 2017 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Vignobles de la Coulée de Serrant Savennières Les Vieux Clos

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Savennières (Loire,France)
Cave: Vignobles de la Coulée de Serrant
Volume: 75cl
Bio:
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Vignobles de la Coulée de Serrant

Vignobles de la Coulée de Serrant Savennières Les Vieux Clos 2017

Producteur: Vignobles de la Coulée de Serrant

Dénomination d'origine: Savennières

Vignobles de la Coulée de Serrant

Propriété exclusive de la famille Joly, le vignoble de la Coulée de Serrant constitue à lui seul une appellation contrôlée de 7 hectares seulement. Le vignoble a été planté en 1130 par des moines cisterciens et se compose aujourd’hui de vignes âgées de 35 à 80 ans. L’ancien petit monastère existe...

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Plus d'avis sur Vignobles de la Coulée de Serrant Savennières Les Vieux Clos 2017

Nathalie Aubry

Publié le 20.06

4 /5

Il sent la banane et la poire. Goût très frais.
Le Vignobles de la Coulée de Serrant Savennières Les Vieux Clos a un incroyable rapport qualité-prix.

Résumé des notes

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Opinions sur Vignobles de la Coulée de Serrant Savennières Les Vieux Clos 2016

Grands Bourgognes
Grands Bourgognes

4/5

Elle porte aussi l'appellation Savennières. Les vignes d'un âge moyen d'une vingtaine d'années sont issues de sélections massales, et non clonales, pour augmenter la complexité aromatique.#Les sols sont faits essentiellement de schistes mais aussi parfois de quartz et plus rarement de sable. Les rendements sont de 30/35 hectolitres par hectare (50 autorisés).##En 2016, Les Vieux Clos - comme les deux autres vins du domaine - n'a été produit qu'en très faible quantité pour cause de rendements plus bas encore que de coutume. Plusieurs orages de grêles ont détruit une grande partie de la récolte et ajoutent encore plus de rareté à ces cuvées déjà exceptionnelles. ##Par rapport à 2015, Le Vieux Clos s'avère plus fin et minéral. Moins solaire, 2016 nous offrira un regain d'énergie sans rien enlever à son potentiel de garde. Son nez très rafraichissant se développe sur les agrumes, la pêche et les fleurs blanches. La bouche est très bien construite, charnue mais emprunte d'une fraicheur remarquable tout en tension.##Un passage en carafe sera nécessaire afin de réveiller une gamme aromatique jeune et discrète.##Accords mets et vins#Risotto de crustacés au safran.##Apogée : 2025-2030
Passione Vino
Passione Vino

4/5

Cépages: 100% Chenin Blanc
Alcool: 15, 0
Température: A une température de 12 - 14 ° C

b> Pays: France
Zone: Loire
Contenu: 0, 75 l
2010 Caractéristiques Vintage: la maturité du raisin parfait qui a produit un vin avec une grande persistance et la bouche pleine.
Au service de suggestions: A consommer avec des plats en sauce poisson, viande (lapin, poulet) et les fromages de chèvre âgés

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