Domaine de l'Alliance Définition 2018

Sauternes

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Domaine de l'Alliance Définition 2018 (25,00€) est un vin blanc de l'appellation Sauternes avec des raisins des vendanges de 2018. La communauté de Drinks&Co valorise Domaine de l'Alliance Définition 2018 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Domaine de l'Alliance Définition

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux,France)
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Avis

Avis ajouté sur Domaine de l'Alliance Définition 2018

Clos Des Millésimes

Publié le 04.58

4/5

Domaine de l'Alliance Définition 2018

Domaine DE L'ALLIANCE - Définition (sec)  2018Bordeaux Blanc SecSauternes, entre Langon et Fargues. Il a vu le jour en 2005 quand Daniel et Valérie Alibrand ont acheté des vignes pour une création ex-nihilo, sans reprendre aucun domaine préexistant. Ils exploitent aujourd'hui 8 hectares qui recouvrent un ensemble de terroirs de graves où l'on trouvera une présence argileuse voire même une partie riches en fer et complexe à travailler.L'encépagement est de 80% de sémillon, 18% de sauvignon blanc avec un peu de gris et 2% de muscadelle, pour des vignes qui ont plus de quarante ans en moyenne. Une parcelle est même d'age inconnu, personne n'ayant pu l'estimer lors du rachat. Le domaine est certifié en agriculture biologique, démarche qui fut entamée très rapidement après l'achat.Daniel Alibrand résume en quelques mots l'esprit qui anime son travail : il parle de respect du terroir et du millésime, il parle de travail, d'encore et toujours plus de travail. Enfin, il aime à expliquer ques'il y a trop à faire au chai, c'est qu'il n'a pas été fait assez dans les vignes.

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Domaine DE L'ALLIANCE - Définition - Sec - Biodynamie  2017Sauternes, entre Langon et Fargues. Il a vu le jour en 2005 quand Daniel et Valérie Alibrand ont acheté des vignes pour une création ex-nihilo, sans reprendre aucun domaine préexistant. Ils exploitent aujourd'hui 8 hectares qui recouvrent un ensemble de terroirs de graves où l'on trouvera une présence argileuse voire même une partie riches en fer et complexe à travailler.L'encépagement est de 80% de sémillon, 18% de sauvignon blanc avec un peu de gris et 2% de muscadelle, pour des vignes qui ont plus de quarante ans en moyenne. Une parcelle est même d'age inconnu, personne n'ayant pu l'estimer lors du rachat. Le domaine est certifié en agriculture biologique, démarche qui fut entamée très rapidement après l'achat.Daniel Alibrand résume en quelques mots l'esprit qui anime son travail : il parle de respect du terroir et du millésime, il parle de travail, d'encore et toujours plus de travail. Enfin, il aime à expliquer ques'il y a trop à faire au chai, c'est qu'il n'a pas été fait assez dans les vignes.

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