Château Rieussec 2005

Château Rieussec (Sauternes)

RP96WS95

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Le petit + à savoir...

Château Rieussec est un vin blanc doux, appartenant à l'AOC Sauternes, classé premier grand cru dans la classification officielle de 1855. Le domaine viticole, voisin immédiat de Château d'Yquem, compte 70 ha de vignes sur les communes de Fargues et de Sauternes, dans la région des Graves. Au XVIIIe siècle, le domaine appartenait aux moines des Carmes de Langon. Les biens de l'Église sont confisqués par l'État en 1790. Rieussec entame une longue période d'instabilité au cours de laquelle pas moins d'une dizaine de propriétaires se succèdent. Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite, Duhart-Milon) y mettent fin en se portant acquéreurs en 1984.

Ils sont récoltés manuellement suivant un protocole sélectif particulièrement rigoureux. Selon les millésimes, le vieillissement dure entre 16 et 26 mois. Il s'effectue dans des barriques dont 55 % sont neuves. Le domaine ne produit pas de vin si une année ne garantit pas la qualité souhaitée du millésime.

Rieussec 2005 est réputé être l'une des cuvées récentes les plus intéressantes. Il est d'une couleur or soutenu et intense. Son nez propose une fraîcheur étonnante, enrichie d'arômes de fruits exotiques, de marmelade d'orange et de confiture de coing. La bouche est d'une rare complexité et d'une belle opulence, avec des saveurs minérales, des notes d'épices, de vanille et de fruits. La finale claire et fraîche s'achève sur une séduisante touche de sorbet. Un grand vin liquoreux de longue garde.

Caractéristiques · Château Rieussec

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2005 Autres milésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux,France)
Cave: Château Rieussec
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP96WS95
Cépages: Sauvignon Blanc, Muscadelle, Sémillon
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

Description · Château Rieussec

Château Rieussec 2005 (Sauvignon Blanc, Muscadelle et Sémillon)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Couleur or.
  • Nez : Intense aux arômes de fruits exotiques et d'épices.
  • Bouche : Ronde, suave et moelleuse. Saveur acidulée avec des notes d'arômes confits. Finale longue.

APPELLATION : Sauternes

DOMAINE : Château Rieussec. C'est sur la commune de Farges que se situe ce Premier grand cru classé de 1855. Le domaine s'étend sur environ 93 ha de vignes sur un sol argilo-graveleux ou argilo-sableux. Appartenant initialement aux moines des Carmes de Langon, il fait désormais partie des Domaines Barons de Rothschild depuis son acquisition par le baron Eric de Rothschild en 1984. Le domaine est connu pour arrêter la production du vin s'il estime que le millésime n'est pas au point, ce qui lui garantit ses saveurs exceptionnelles.

CÉPAGES : 90% Sémillon, 7% Sauvignon, 3% Muscadelle

ÉLEVAGE : En barriques dont 50 à 55 % sont des fûts neufs pendant au moins 18 mois.

ÉLABORATION : Les raisins sont vendangés manuellement et passent par plusieurs tris méticuleux. La vinification s'effectue de manière traditionnelle sous l'oeil critique du directeur technique. Les récoltes se font du 23 septembre au 27 octobre. L'année 2005 a été marquée par la sècheresse. L'été chaud de juin à juillet a été suivi par une période assez fraîche d'août à septembre. Ce qui a permis d'avoir des raisins avec un équilibre harmonieux entre fraîcheur et richesse.

ACCORDS METS-VIN : En apéritif avec du foie gras à l'orange, en entrée en accompagnement de chaussons aux truffes ou de cailles au sauternes en plat principal.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-13 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14 %

Château Rieussec

AU XVIIIÈME SIÈCLE, le Domaine de Rieussec appartenait aux moines des Carmes de Langon. La confiscation du Domaine à la révolution conduit vers 1790 à sa vente comme « Bien National » à M. Marheilhac, propriétaire à l'époque du Château La Louvière à Léognan. LORS DU CLASSEMENT DE 1855, M. Mayne...

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Avis

Avis ajouté sur Château Rieussec 2005

Divine Golosità Toscane

Publié le 04.58

4/5

Château Rieussec 2005

Jusqu'en 2000, il a été appelé Clos Labère. présent.

Plus d'avis sur Château Rieussec 2005

Jörg Hinkelmann

Publié le 21.38

5 /5

Depuis ce vin est tout simplement trop jeune pour vous divertir sur lui, je suis très heureux de l'avoir firstonce.
Moune Petit

Publié le 05.08

4 /5

Château Rieussec 2005 est génial

Dorothée Freire

Publié le 04.49

4 /5

Château Rieussec Blanc 2005 était originale

Résumé des notes

(9 avis)
  • 5 étoiles
    1
  • 4 étoiles
    7
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Note de Drinks&Co :

4.3/5

Sur 9 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Rieussec 2015

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Je l'ai acheté à une foire aux vins.
Très belle couleur. Comparé aux précédents, ce 2015 était plus léger mais très agréable.

Opinions sur Château Rieussec 2014

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Une couleur intense et attractive. Mais j'ai perçu aussi d'autres saveurs intéressantes.
Le meilleur Château Rieussec pour la fin des repas.
Nous l'avons pris lors d'un voyage avec un autre couple.

Opinions sur Château Rieussec 2013

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Il avait une couleur très terne. Il était mauvais en accompagnement.
On nous l'a servi avec le hors-d'oeuvre.
J'ai bu 2 bouteilles de Château Rieussec 2013 avec mon ex.

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