Château d'Yquem Imperial 2001

Château d'Yquem (Sauternes)

7.919,92€ (Prix approximatif)

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Château d'Yquem a crée ce Château d'Yquem Imperial 2001 , un vin moelleux de l'appellation Sauternes à base de grappes de sauvignon blanc et sémillon de 2001 et a un titre alcoométrique de 13.5º. Château d'Yquem Imperial 2001 peut se servir avec désserts au miel et desserts. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co et les guides et revues du secteur l'ont évalué avec note robert parker: 100 et score de wine spectator: 100.

Caractéristiques · Château d'Yquem Imperial

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2001 Autres milésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux,France)
Cave: Château d'Yquem
Volume: 600cl Autres volumes
Notation: RP100WS100B+D20
Cépages: Sémillon, Sauvignon Blanc
Mariage: DessertsDésserts au miel
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description · Château d'Yquem

Château d'Yquem Imperial 2001 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DÉGUSTATION DE Château d'Yquem Imperial 2001:

  • Vue: Belle couleur dorée
  • Nez: fruits mûrs concentrés (mirabelle, abricot et mangue) et de fruits secs (figue, raisin sec, et coing), suivi par des notes de fruits blancs (pêches et poires) et des notes épicées (safran, curry, saveurs d'or Bouquet , la menthe et l'eucalyptus frais)
  • Bouche: Le vin commence somptueusement en bouche, avec un volume hors du commun et le corps. Il est extrêmement lisse et bien structuré, pour un plaisir intense de dégustation pour les mots clés sont l'équilibre, l'opulence et le raffinement.

RAISINS: Sémillon et Sauvignon Blanc

ALCOOL: 13%

Château d'Yquem

L'histoire Le domaine du Château d'Yquem était anciennement anglais, jusqu'au rattachement par Charles VII en 1453 à la France. En 1593, Jacques Sauvage acquiert les droits de tenure simple d’Yquem. À cette époque, on apportait déjà des soins particuliers aux vignes et on appliquait la politique...

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Avis

Avis ajouté sur Château d'Yquem Imperial 2001

Mon Copain Caviste

Publié le 17.14

4/5

Château d'Yquem Imperial 2001

L’année avait débuté dans le droit fil du déluge de fin 2000 et, en avril, l’excès d’eau hivernal atteignait des records (un an de pluie en six mois)
Heureusement à partir du mois de mai la nature redevenait raisonnable avec des précipitations pratiquement normales jusqu’à fin août
Durant cette même phase végétative, le vignoble bénéficiera de conditions de températures elles aussi sans excès sauf les minimales un peu élevées qui expliqueront la maturité assez précoce du 2001., En septembre, la première quinzaine très sèche, ensoleillée mais très froide, permettra une maturation lente du raisin, préservant le capital d’acidité souvent mis à mal par les fins d’été caniculaires de la dernière décennie., La précocité du millésime et quelques gouttes de pluie début septembre permettent, les 18 et 19, un premier ramassage à très haut degré sur la moitié du domaine
Les 30 mm de pluie qui tombent alors provoquent un démarrage explosif du Botrytis cinerea et, dès le 27-28, nous pouvons achever la première trie., Le 1er octobre tout a séché et les véritables vendanges commencent

Après une dernière frayeur avec 17 mm d’eau le 3 octobre, une météo idéale s'installe pendant douze jours
Le botrytis est parfait., Un véritable "sprint" démarre le 10 octobre: pendant huit jours, nous engageons une course pour couper, avant que le degré ne soit trop haut, les terroirs dans l’ordre où ils se présentent.

Résumé des notes

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4/5

Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château d'Yquem Imperial 2015

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Il est brut par rapport aux autres Sauternes.
Un bon rapport qualité/prix.

Opinions sur Château d'Yquem Imperial 2014

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Il a une couleur très agréable. Il m'a semblé doux en bouche .
Bon vin à boire entre les repas.
Pour l'occasion, nous l'avons servi lors d'un diner en amoureux.

Opinions sur Château d'Yquem Imperial 2013

Catherine Auger
Catherine Auger

4/5

Très belle couleur. Vin très agréable.
Idéal sur une pôélée de légumes.
Un vin idéal à offrir à un parent.

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