Château D'Yquem 2008

Château d'Yquem (Sauternes)

RP96WS94

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Château D'Yquem 2008 (269,00€) nous vient de la main de Château d'Yquem. Il s'agit d'un vin moelleux de Sauternes avec sauvignon blanc et sémillon de 2008 et a une teneur en alcool de 14º. Marier ce Château D'Yquem 2008 avec foie et désserts au miel pour profiter encore plus de sa saveur. 4 sur 5 points est la note moyenne de Château D'Yquem 2008 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co et, il a également, note robert parker: 96 et score de wine spectator: 94.

Caractéristiques · Château D'Yquem

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2008 Autres milésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux,France)
Cave: Château d'Yquem
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP96WS94
Cépages: Sémillon, Sauvignon Blanc
Mariage: EntréesDessertsPatés ou foie grasDésserts au mielFoie
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Château d'Yquem

Château D'Yquem 2008 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

Une médaille d'or de couleur paille à un ambre foncé, en fonction de l'âge. Marqué fruits, abricot, mandarine, fruit tropical de temps en temps, de chêne, de vanille et de notes grillées. Miel, de noisettes et de coing. Très complexe. Riche et crémeux, estiment les noix, les abricots secs, confiture de prune, d'épices, la cannelle, le safran et réglisse, fleurs parfois. En général, une combinaison de fruit et l'acidité avec des notes de mandarine confiture. Parfois, une touche d'amertume qui contribue à l'harmonie. Long et mythique sans fin.

Mariage: Le caractère spectaculaire de ce vin le rend parfait pour prendre seul, mais il a un fort potentiel car il nous permet d'être utilisé avec accords mets et contraste avec la graisse bouche. Idéal avec le foie, confitures et desserts meilleurs pâtisseries.

Château d'Yquem

L'histoire Le domaine du Château d'Yquem était anciennement anglais, jusqu'au rattachement par Charles VII en 1453 à la France. En 1593, Jacques Sauvage acquiert les droits de tenure simple d’Yquem. À cette époque, on apportait déjà des soins particuliers aux vignes et on appliquait la politique...

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Avis

Avis ajouté sur Château D'Yquem 2008

Publié le 04.22

4/5

Château D'Yquem 2008

Marque : CHÂTEAU D'YQUEM | Classification : Sauternes 1er Cru Supérieur Classé | Pays : France | Région : Bordeaux | Type : Vins Blanc | Millésime : 2008 | Volume : 75cl | Appellation : AOC Sauternes | Sauternes 1er Cru Supérieur Classé | Degrée Alcool : 13.5 %/Vol. | Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Plus d'avis sur Château D'Yquem 2008

Publié le 20.02

4 /5

Yquem Sauternes 2008

Il a une belle couleur. Je l'ai trouvé vivifiant et frais.
Bon vin, mais je ne l'aurais pas pris avec du poisson.
Ma meilleure amie le connaissait et c'est elle qui me l'a conseillé.

Publié le 07.47

4 /5

Chateau D'Yquem 2008

Il sent les fruits des bois. Bonne saveur, avec des notes de caramel.
Il peut encore être gardé un peu plus.

Publié le 05.37

3 /5

Château D'Yquem 1Er Grand Cru Classé Sauternes Blanc 2008 est éblouissant

Publié le 07.30

4 /5

Chateau D'Yquem 2008

Il me semble que c'est avec la viande qu'il se marie le mieux. Il me semble que le Chateau D'Yquem est très bien pour une soirée romantique.
Opacité typique de . Acidité très correcte.

Publié le 05.34

3.5 /5

C'est Chapeau!

Publié le 15.05

4 /5

Château d'Yquem 2008

Le château D’Yquem, est situé dans le vignoble de Bordeaux. C’est un grand domaine viticole de 113 ha où l’encépagement est constitué à 80% de sémillon et à 20% de sauvignon. Le domaine n’exploite pas toute sa superficie, car chaque année les vignerons arrachent 2 à 3 hectares de vieilles vignes et les laissent en jachère durant une année puis les replantes. Les nouvelles vignes ainsi planté ne sont pas exploités avant 5 ans.  Le château d’Yquem qui y est produit, est un vin liquoreux. C’est d’ailleurs le seul sauternes qui est classé premier cru supérieur, sa renommée dépasse largement les frontières Française.

Publié le 06.00

4 /5

Château d'Yquem 2008

Château d'Yquem 2008 Sauternes - Premier Grand Cru Classé

Publié le 16.12

4 /5

Château d'Yquem 2008

Incontournable, exceptionnel, il y a Yquem et les autres.
Frédéric Dard a décrit le chateau d'Yquem : "de la lumière bue." Il y a Yquem et les autres. Mondialement connupour sa finesse et ses arômes, le chateau d'Yquem est assemblé de sémillon et de sauvignon. Le résultat de toutes les attentions perpétuées tout au long de l'année est un sauterne sans égal et éternel. C'est cher mais exceptionnel.

Publié le 04.43

4 /5

Chateau D'Yquem 2008

Il est une légende, et pour beaucoup le meilleur vin du monde. Comme tous les grands vins est le résultat d'une série de cirmcunstancias naturelles faborables, et surtout, une préparation très spéciale et méticuleux.
La propriété est vaste, est situé sur une colline où le château qui donne son nom, 104 hectares plantés de 80% Sémillon et Sauvignon Blanc les 20% restants est également levée. Chaque année, environ 3 hectares de vieilles vignes sont lancés, avec le double objectif de repos du sol et de place pour de nouvelles plantations.
Le terrain se compose d'une couche de surface de sable et de gravier reposant sur l'argile calcaire profond, et est dessiné avec le plus grand soin par un système installé en 1880.
Au moment de la récolte, une grande équipe de personnes travaillant pour 6 ou 8 semaines récolter le grain grain est fait, seulement mûres, répétant ce processus jusqu'à 11 fois en une seule souche.
L'intérieur de la magie de ce vin, la famille Lur-Saluces a jamais fait explications opérations de vinification. Un très faible rendement par pied de vigne (qui peut être de 9-10Hl/Ha) attaché à un relèvement de plus de trois ans et demi en barriques neuves de chêne.
Mariage: Le caractère spectaculaire de ce vin le rend parfait pour prendre seul, mais il a un fort potentiel car il nous permet d'être utilisé avec accords mets et contraste avec la graisse bouche. Idéal avec le foie, confitures et desserts meilleurs pâtisseries.

Publié le 04.55

4 /5

Château d'Yquem 2008

Château d'Yquem, 1er Cru Sup., vintage 2008 in 75 cl, White Sweet wine from Bordeaux in Sauternes
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Résumé des notes

(13 avis)
  • 5 étoiles
    0
  • 4 étoiles
    12
  • 3 étoiles
    1
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 13 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château D'Yquem 2006

Anonyme
Anonyme

4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager

Opinions sur Château D'Yquem 2003

Anonyme
Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras

Opinions sur Château D'Yquem 2001

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

5/5

Château D'Yquem Blanc 2001
Le meilleur vin blanc dans le monde, sans doute le meilleur millésime qui peut encore être trouvé, sauf pratiquement éternelle. Que pouvez-vous demander?

Opinions sur Château D'Yquem 2000

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

4/5

Château d'Yquem 2000 creo que no tiene 100 puntos parker
2001 Les 100 points mais si vous pensez que vous ne disposez pas de ce millésime

Opinions sur Château D'Yquem 1997

Anonyme
Anonyme

5/5

2012 es el año para este Chateau d'Yquem...
 Je n'ai pas pris, mais bien imaginer. . .

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