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Sauternes

Château d'Yquem 2007

75cl

RP97ParkerWS97Wine SpectatorRVF19.5RVF

Château d'Yquem 2007

557,00€
557,00€
Boutique: Chateau Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
Frais de port: FRAIS DE PORTS OFFERTS !

Caractéristiques

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2007 Autres millésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux, France)
Domaine: Château d'Yquem
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Sémillon, Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Château d'Yquem 2007 (557,00€) est un vin moelleux de l'appellation Sauternes des caves Château d'Yquem avec les meilleurs raisins de sauvignon blanc et sémillon de 2007 et avec 13.5º d'alcool. Château d'Yquem 2007, un vin idéal pour savour avec foie et désserts au miel. 4 sur 5 points est la note moyenne de Château d'Yquem 2007 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co et selon les guides et revues du secteur il mérite note robert parker: 97 et score de wine spectator: 97.

Description de Château d'Yquem 2007

Château d'Yquem 2007 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DÉGUSTATION DE Château d'Yquem 2007:

  • Vue: jaune d'or.
  • Nez: arômes de pêche, d'ananas, noix de coco, noix de muscade et la cannelle.
  • Bouche: concentration riche et extraordinaire, nuances de pain grillé, de caramel et de vanille.

APPELLATION: Sauternes.

VIGNOBLE: Château d'Yquem

RAISINS: 80% Sémillon, 20% Sauvignon.

ACCOMPAGNEMENT: fromages bleus et le foie gras.

TEMPÉRATURE: 12 °C

 

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Comment le déguster

Notes

RP97ParkerWS97Wine SpectatorRVF19.5RVFB+D19Bettane & Desseauve

Avis sur Château d'Yquem 2007

4

7 avis des clients
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Votre note pour Château d'Yquem 2007:Notez Château d'Yquem 2007:

4 /5

He abierto este Château d'Yquem Blanc en compañía de una amiga.
Se ve intenso. Este Château d'Yquem Blanc tiene muy buena acidez.
Lo tomé sin comer, así de aperitivo.
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Château d'Yquem Blanc 2007

4 /5

Attractive and intense colour. Its density liked me.
I recommend to pair it with "Pinchos" or "Tapas".
We drank it at a meeting with friends.
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Château d'Yquem Blanc 2007

4 /5

Diesen Château d'Yquem Blanc, Jahrgang 2007 habe ich bisher nur online zu kaufen gefunden.
Schimmernder Farbton. Etwas salzig im Abgang, hervorragend.
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Château d'Yquem Blanc 2007

Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Château d'Yquem 2007020060200301995

4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager
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Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras
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Anonyme

4/5


Millésime puissant et d’une persistance gustative rarement atteinte, Château d’Yquem 1995 est le fruit de Sémillon et Sauvignon ingénieusement ramassés dans leur stade "pourri plein" le plus parfait. Cette pourriture dite noble, offre des baies concentrées et d’un degré au potentiel exemplaire. Les arômes sont portés sur des fruits gourmands : le coing, la figue, des notes de confiture, de raisins secs. Le miel se détache également, encore timide. Oranges et mandarines persistent en bouche, impressionnante de longueur. L’équilibre parfait entre alcool, acidité et liqueur propulse 1995 en tête des meilleurs Yquem jamais produits, lui offrant sans complexe l’éternité. Il est inégalable, irréel, unique.

L’Yquem 1995 a été largement glorifié par la critique. Quarin, par exemple, lui donnait la note de 96/100. Un poisson délicat se mariera parfaitement avec ce fabuleux Yquem. Optez pour de la lotte aux tendances sucrés, les raisins secs s’accorderont avec le poisson et relèveront les parfums du Yquem. Il sera à servir à une température de 12° environ et devra être ouvert un peu à l’avance. Il pourra être bu jusqu’à 2025 et plus…
Boire ou garder: A commencer ou à garder encore quelques années
ACCOMPAGNEMENT: Lotte aux raisins
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Anonyme

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