Château d'Yquem 2002

Château d'Yquem (Sauternes)

RP95WS96

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Au-delà de sa texture crémeuse, le vin d'Yquem offre une palette aromatique qui reflète l'expression spécifique de chaque sol de la mosaïque géologique de Sauternes.L'équilibre et la fraîcheur d'Yquem sont toujours surprenants, considérant que l'on parle d'un vin liquoreux d'une sucrosité intense.Son caractère est défini par son harmonie et sa complexité qui lui permettent de former des accords majestueux avec une diversité de mets incroyables.En 1855 il est classé Premier cru supérieur, le seul à Sauternes.La seconde moitié du 19e siècle, le monde entier s'arrache les bouteilles du nectar doré, de la famille royale russe jusqu'à l'empereur du Japon !

Caractéristiques · Château d'Yquem

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2002 Autres milésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux,France)
Cave: Château d'Yquem
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP95WS96
Cépages: Sémillon (80%), Sauvignon Blanc (20%)
Mariage: DessertsDésserts au miel
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description · Château d'Yquem

Château d'Yquem 2002 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue: belle couleur dorée
  • Nez: bonne intensité où les billets en circulation de la cire d'abeille, des symptômes évidents de l'effet du botrytis sur les raisins. Néflier de délicats arômes de miel d'acacia, avec ce point vous avez cette balsamique au miel doux. Quelques notes de lavande et de grillé.
  • Bouche: La bouche est une bonne acidité, équilibré avec des notes sucrées. J'ai pris quelque chose doit être plus de corps, s'il est vrai que le vin est élégant, fin et délicat.

CÉPAGES : près de 100% de sémillon

VIEILLISSEMENT: traditionnel et le vieillissement à long

ALCOOL: 14,0%

Château d'Yquem

L'histoire Le domaine du Château d'Yquem était anciennement anglais, jusqu'au rattachement par Charles VII en 1453 à la France. En 1593, Jacques Sauvage acquiert les droits de tenure simple d’Yquem. À cette époque, on apportait déjà des soins particuliers aux vignes et on appliquait la politique...

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Avis

Avis ajouté sur Château d'Yquem 2002

Mon Copain Caviste

Publié le 04.41

4/5

Yquem Sauternes 2002

Un millésime très hétérogène car étalié sur neuf semaines de vendanges, qui a exigé au chai des sélections drastiques, beaucoup de substilité et de recherche dans l'assemblage pour exprimer pleinement le vrai potentiel d'Yquem
En 2002, la phase végétative est caractérisée par une sécheresse rare (3ème année la plus sèche depuis 75 ans) et aussi un été en fausse impression de "mauvais temps" due à un fort déficit en ensoleillement
Les températures sont pourtant restées au dessus des normales saisonnières.

Plus d'avis sur Château d'Yquem 2002

Nicolas Blanc

Publié le 20.04

4 /5

Chateau D'Yquem Sauternes Premier Grand Cru 2002

J'aime ouvrir ce moelleux de Sauternes avec les personnes que j'aime.
Il a une très jolie robe. Un Sauternes avec une bonne acidité.
Il correspondait au dîner.
Odyssee Vins

Publié le 03.47

4 /5

Château d'Yquem Blanc 2002

Marque : CHÂTEAU D'YQUEM | Classification : Sauternes 1er Cru Supérieur Classé | Pays : France | Région : Bordeaux | Type : Vins Vin Blanc | Millésime : 2002 | Volume : Bouteille (75cl) | Appellation : AOC Sauternes | Sauternes 1er Cru Supérieur Classé
Cavagogo

Publié le 04.23

4 /5

Chateau Yquem 2002

Le Chateau D'Yquem couvre une superficie de 113 hectares. Le vignoble est sans cesse renouvelé par arrachage des vignes les plus anciennes. Les raisins des nouvelles vignes ne seront récoltés qu'après une période de 5 années. De par sa situation, le Chateau bénéficie d'un microclimat, matins humides et après midi secs, ce qui permet le développement de la "pourriture noble", appelée Botrytis. Le vin est élevé plus de 42 mois en fûts neufs Frédéric Dard a décrit le chateau d'Yquem : "de la lumière bue." Il y a Yquem et les autres. Mondialement connu pour sa finesse et ses arômes, le chateau d'Yquem est assemblé de sémillon et de sauvignon. Le résultat de toutes les attentions perpétuées tout au long de l'année est un sauterne sans égal et éternel. C'est cher mais exceptionnel.

Résumé des notes

(10 avis)
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Note de Drinks&Co :

3.8/5

Sur 10 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château d'Yquem 2006

Anonyme
Anonyme

4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager

Opinions sur Château d'Yquem 2003

Anonyme
Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras

Opinions sur Château d'Yquem 2001

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

5/5

Château D'Yquem Blanc 2001
Le meilleur vin blanc dans le monde, sans doute le meilleur millésime qui peut encore être trouvé, sauf pratiquement éternelle. Que pouvez-vous demander?

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