Château d'Yquem 2001

Château d'Yquem (Sauternes)

RP100WS100B+D20

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Considéré comme le plus grand vin blanc au monde, le château d'Yquem, situé sur une petite colline, bénéficie d'un micro-climat et d'un terroir exceptionnels ou le Château d'Yquem 2001 est élevé jusqu'à 42 mois en fûts neufs.Le vin Château d'Yquem 2001 déploie des arômes de pêche, d'ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par les nuances de pain grillé, de caramel et de vanille provenant du chêne neuf.D'une richesse et d'une concentration exceptionnelles, les vins d'Yquem ont un potentiel de garde extraordinaire.

Caractéristiques · Château d'Yquem

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2001 Autres milésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux,France)
Cave: Château d'Yquem
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP100WS100B+D20
Cépages: Sémillon, Sauvignon Blanc
Mariage: DessertsDésserts au miel
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description · Château d'Yquem

Château d'Yquem 2001 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION:

  • Vue : Château d'Yquem 2001 a une belle couleur dorée brillante.

 - Nez: concentré de fruits mûrs (mirabelle, abricot et de mangue) et de fruits secs (figues, raisins secs et coing) Bouquet,

  • Bouche: notes de fruits blancs (poire et pêche de vigne) et des nuances épicées (safran, curry, arômes grillés, menthe fraîche et d'eucalyptus

Cépages: Sauvignon blanc et Sémillon

CAVE: Château d'Yquem

Château d'Yquem

L'histoire Le domaine du Château d'Yquem était anciennement anglais, jusqu'au rattachement par Charles VII en 1453 à la France. En 1593, Jacques Sauvage acquiert les droits de tenure simple d’Yquem. À cette époque, on apportait déjà des soins particuliers aux vignes et on appliquait la politique...

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Avis

Avis ajouté sur Château d'Yquem 2001

Invinic

Publié le 11.11

4/5

Château d'Yquem 2001

Vin doux de Sauternes (France) Château d'Yquem produit par la cave avec des raisins Sémillon et Sauvignon Blanc. Sa combinaison avec de la nourriture adéquate serait plus avec des pâtisseries, desserts, fromages bleus et crème glacée. La consommation optimale sera d'ici 2042. servir à une température comprise entre 6 ° et 12 ° de préférence dans un verre de type Sauternes.

Plus d'avis sur Château d'Yquem 2001

Antonio Fernandez

Publié le 10.02

5 /5

Château D'Yquem Blanc 2001

Le meilleur vin blanc dans le monde, sans doute le meilleur millésime qui peut encore être trouvé, sauf pratiquement éternelle. Que pouvez-vous demander?
Caroline Chapon

Publié le 10.51

4 /5

Le Château d'Yquem figure parmi les plus grands vins du Bordelais. Il s'agit du seul sauternes classé premier cru supérieur. Il est considéré comme le meilleur vin liquoreux qui soit. Le château est inscrit aux Monuments Historiques depuis 2003. Le domaine est aujourd'hui dirigé par l'homme de confiance de Bernard Arnault : Pierre Lurton. Il revient à ce dernier de veiller sur le plus prestigieux producteur de liquoreux du monde.
Pierre Faubert

Publié le 13.36

3 /5

Yquem 2001

Je vais le goûter à nouveau lors d'une prochaine dégustation. Le Yquem a une couleur jaune très profonde. Arômes de citron fraîchement cueillis. Assez sec en bouche. Il aurait été mieux avec du poisson.

Le plus recommandé des Barsac.

Résumé des notes

(10 avis)
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Note de Drinks&Co :

4.2/5

Sur 10 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château d'Yquem 2006

Anonyme
Anonyme

4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager

Opinions sur Château d'Yquem 2003

Anonyme
Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras

Opinions sur Château d'Yquem 2000

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

4/5

Château d'Yquem 2000 creo que no tiene 100 puntos parker
2001 Les 100 points mais si vous pensez que vous ne disposez pas de ce millésime

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