Tendances:

Sauternes

Château d'Yquem 2001

75cl

RP100ParkerWS100Wine SpectatorB+D20Bettane & Desseauve

Château d'Yquem 2001

820,00€
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Le petit + à savoir…

Considéré comme le plus grand vin blanc au monde, le château d'Yquem, situé sur une petite colline, bénéficie d'un micro-climat et d'un terroir exceptionnels ou le Château d'Yquem 2001 est élevé jusqu'à 42 mois en fûts neufs.Le vin Château d'Yquem 2001 déploie des arômes de pêche, d'ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par les nuances de pain grillé, de caramel et de vanille provenant du chêne neuf.D'une richesse et d'une concentration exceptionnelles, les vins d'Yquem ont un potentiel de garde extraordinaire.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2001 Autres millésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux, France)
Domaine: Château d'Yquem
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Sémillon, Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description de Château d'Yquem 2001

Château d'Yquem 2001 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION:

  • Vue : Château d'Yquem 2001 a une belle couleur dorée brillante.

    - Nez: concentré de fruits mûrs (mirabelle, abricot et de mangue) et de fruits secs (figues, raisins secs et coing) Bouquet,

  • Bouche: notes de fruits blancs (poire et pêche de vigne) et des nuances épicées (safran, curry, arômes grillés, menthe fraîche et d'eucalyptus

Cépages: Sauvignon blanc et Sémillon

CAVE: Château d'Yquem

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Comment le déguster

Accords mets et vins

Notes

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Avis sur Château d'Yquem 2001

4.2

10 avis des clients
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Votre note pour Château d'Yquem 2001:Notez Château d'Yquem 2001:

5/5

Le meilleur vin blanc dans le monde, sans doute le meilleur millésime qui peut encore être trouvé, sauf pratiquement éternelle. Que pouvez-vous demander?
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Château D'Yquem Blanc 2001

4 /5

Le Château d'Yquem figure parmi les plus grands vins du Bordelais. Il s'agit du seul sauternes classé premier cru supérieur. Il est considéré comme le meilleur vin liquoreux qui soit. Le château est inscrit aux Monuments Historiques depuis 2003. Le domaine est aujourd'hui dirigé par l'homme de confiance de Bernard Arnault : Pierre Lurton. Il revient à ce dernier de veiller sur le plus prestigieux producteur de liquoreux du monde.
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3 /5

Je vais le goûter à nouveau lors d'une prochaine dégustation. Le Yquem a une couleur jaune très profonde. Arômes de citron fraîchement cueillis. Assez sec en bouche. Il aurait été mieux avec du poisson.

Le plus recommandé des Barsac.
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Yquem 2001

3 /5

Une couleur jaune sombre que je n'avais jamais vu dans un Sauternes. Arômes de poire et banane. Les vins de Château d'Yquem ont une légère touche salé.
Un bon vin pour un fromage français.
Je l'ai gouté lors d'une séance de dégustation.
Nous l'avons acheter à Château d'Yquem.
Parfait à déguster avec un cadeau.
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Château d'Yquem Blanc 2001

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4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager
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Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras
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Anonyme

4/5

2001 Les 100 points mais si vous pensez que vous ne disposez pas de ce millésime
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Château d'Yquem 2000 creo que no tiene 100 puntos parker

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