Château d'Yquem 1999

Château d'Yquem (Sauternes)

RP92WS95

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Château d'Yquem nous offre ce Château d'Yquem 1999 (330,00€), un vin moelleux elaboré en l'appellation Sauternes avec sauvignon blanc et sémillon de 1999 et a une teneur en alcool de 14º. Servir ce Château d'Yquem 1999 avec un foie et désserts au miel pour profiter encore plus de sa saveur. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Sauternes qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points et il a été classé avec note robert parker: 92 et score de wine spectator: 95.

Caractéristiques · Château d'Yquem

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 1999 Autres milésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux,France)
Cave: Château d'Yquem
Volume: 75cl Autres volumes
375ml et 50cl
Notation: RP92WS95
Cépages: Sémillon (80%), Sauvignon Blanc
Mariage: EntréesDessertsPatés ou foie grasDésserts au mielFoie
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Château d'Yquem

Château d'Yquem 1999 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION:

  • Vue : Château d'Yquem 1999 a une belle couleur dorée
  • Nez: arômes d'une grande pureté et une grande complexité, avec des notes de fruits jaunes, de noix, d'épices, d'herbes et une fine touche de chêne.
  • Bouche: Très bon bouche, rondeur est accompagné d'un mouvement vif vers la fusion ultime d'une rare élégance. Pur, plein, harmonieux, complexe, élégant et fondant ..

RAISINS: 80% Sémillon, 20% Sauvignon

CAVE: Château d'Yquem

Château d'Yquem

L'histoire Le domaine du Château d'Yquem était anciennement anglais, jusqu'au rattachement par Charles VII en 1453 à la France. En 1593, Jacques Sauvage acquiert les droits de tenure simple d’Yquem. À cette époque, on apportait déjà des soins particuliers aux vignes et on appliquait la politique...

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Avis

Avis ajouté sur Château d'Yquem 1999

Vintage and co

Publié le 04.34

4/5

Château d'Yquem 1999

Très grande pureté et énorme complexité dans les arômes : fruits jaunes, fruits secs, épices, plantes aromatiques, fin boisé En bouche très belle attaque La rondeur accompagnée d une belle vivacité évolue vers un fondant très agréable Ce vin racé bénéficie d une longeur et d une élégance remarquables

Plus d'avis sur Château d'Yquem 1999

Clémence Libert

Publié le 05.17

4 /5

Château d Yquem Blanc 1999 est savoureux

Catherine Auger

Publié le 13.34

5 /5

Château D'Yquem 1999

Château D'Yquem 1999 a une couleur très intense. On remarque la très bonne acidité de ce Château d'Yquem.
Je l'ai savourer avec un bon ami. Je l'ai acheté dans un magasin qui a fermé.
Un bon Sauternes que je recommande.
Cavagogo

Publié le 16.12

4 /5

Le grand Yquem.
Frédéric Dard a décrit le chateau d'Yquem : "de la lumière bue." Il y a Yquem et les autres. Mondialement connupour sa finesse et ses arômes, le chateau d'Yquem est assemblé de sémillon et de sauvignon. Le résultat de toutes les attentions perpétuées tout au long de l'année est un sauterne sans égal et éternel. C'est cher mais exceptionnel.

Résumé des notes

(9 avis)
  • 5 étoiles
    1
  • 4 étoiles
    8
  • 3 étoiles
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  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 9 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château d'Yquem 2006

Anonyme
Anonyme

4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager

Opinions sur Château d'Yquem 2003

Anonyme
Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras

Opinions sur Château d'Yquem 2001

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

5/5

Château D'Yquem Blanc 2001
Le meilleur vin blanc dans le monde, sans doute le meilleur millésime qui peut encore être trouvé, sauf pratiquement éternelle. Que pouvez-vous demander?

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