Château d'Yquem 1998

Château d'Yquem (Sauternes)

RP95WS89B+D18.5

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Chateau d'Yquem est un nom qui appartient à la légende du vin dans le monde entier. Le seul Premier cru classé supérieur de Sauternes. Un explosion de fruits mûrs et de fruits secs. Volumineux et élégant, un grand vin.

Caractéristiques · Château d'Yquem

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 1998 Autres milésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux,France)
Cave: Château d'Yquem
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP95WS89B+D18.5
Cépages: Sémillon, Sauvignon Blanc
Mariage: EntréesDessertsDésserts au miel
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2035
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Description · Château d'Yquem

Château d'Yquem 1998 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION:

  • Vue: Château d'Yquem 1998 est jaune doré, brillant
  • Nez: Arômes d'agrumes, de fleurs (tilleul), de crème brûlée
  • Bouche: Du volume, sucré mais équilibré par une très belle acidité. Des saveurs de mandarine, d'abricots, de pâte de fruit et de saveurs vanillées.

APPELLATION: Sauternes

VIGNOBLE: Château d'Yquem

CÉPAGES: Sauvignon Blanc, Sémillon

ACCOMPAGNEMENT: Desserts, Honey desserts,

TEMPERATURE: 10ºC

ALCOOL: 13.5%

Le Château d'Yquem figure parmi les plus grands vins du Bordelais. Il s'agit du seul sauternes classé premier cru supérieur. Il est considéré comme le meilleur vin liquoreux qui soit. Le château est inscrit aux Monuments Historiques depuis 2003. Le domaine est aujourd'hui dirigé par l'homme de confiance de Bernard Arnault : Pierre Lurton. Il revient à ce dernier de veiller sur le plus prestigieux producteur de liquoreux du monde.

Château d'Yquem

L'histoire Le domaine du Château d'Yquem était anciennement anglais, jusqu'au rattachement par Charles VII en 1453 à la France. En 1593, Jacques Sauvage acquiert les droits de tenure simple d’Yquem. À cette époque, on apportait déjà des soins particuliers aux vignes et on appliquait la politique...

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Avis

Avis ajouté sur Château d'Yquem 1998

Lebonvin

Publié le 10.30

4/5

Château D'Yquem Sauternes 1998

Le plaisir dérivé de la dégustation Yquem est difficile à décrire. Il offre une myriade de saveurs complexes et équilibrés qui génèrent encore plus harmonies au fil du temps. L'impression qui reste rappelle une citation de Frédéric Dard "le silence qui suit un morceau de Mozart, dans lequel l'auditeur reste imprégné de la musique". Cela reflète le fait que le Château d'Yquem reste en bouche pendant une longue période remarquable, offrant un unique plaisir prolongé. Il y a une belle expression en français pour décrire de Yquem énormément de temps après Goût: il fait la queue du paon, ce qui signifie qu'il se répand comme la queue d'un paon.

LE VINTAGE: La météo n'a pas été très ensoleillé, mais surtout chaleureux, avec des conditions de sécheresse et une vague de chaleur qui a amené le début de l'éclatement des bourgeons. La pluie dans les deux premières semaines de Septembre a donné lieu à botrtyis dans les raisins qui sont devenus concentrés grâce à des vents d'est. Douches néanmoins interrompu la cueillette pendant un mois entier. Le deuxième passage était aussi abondant que le premier. 1998 Yquem est très séduisante et il est dit qu'il est deux millésimes en un.

Plus d'avis sur Château d'Yquem 1998

Caroline Chapon

Publié le 06.55

4 /5

Château D'Yquem Sauternes 1998

Un 1998 qui est très bon avec des brochettes. J'ai bu ce vin lors d'une occasion spéciale.
Intense à la vue. Il est meilleur un peu plus frais.
Chloé Blanc

Publié le 11.11

4 /5

Le Château d'Yquem figure parmi les plus grands vins du Bordelais. Il s'agit du seul sauternes classé premier cru supérieur. Il est considéré comme le meilleur vin liquoreux qui soit. Le château est inscrit aux Monuments Historiques depuis 2003. Le domaine est aujourd'hui dirigé par l'homme de confiance de Bernard Arnault : Pierre Lurton. Il revient à ce dernier de veiller sur le plus prestigieux producteur de liquoreux du monde.
Olivier Guy

Publié le 09.32

3 /5

Bonne couleur. Arômes d'agrumes . Equilibré en bouche.
Nous avons commencer à le prendre avec des tapas, puis il accompagna tout le repas.
Un bon vin à partager entre amis.
Il est difficile de le trouver dans le commerce, c'est pour ça que je l'ai acheté en ligne.

Résumé des notes

(8 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 8 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château d'Yquem 2006

Anonyme
Anonyme

4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager

Opinions sur Château d'Yquem 2003

Anonyme
Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras

Opinions sur Château d'Yquem 2001

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

5/5

Château D'Yquem Blanc 2001
Le meilleur vin blanc dans le monde, sans doute le meilleur millésime qui peut encore être trouvé, sauf pratiquement éternelle. Que pouvez-vous demander?

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