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Sauternes

Château d'Yquem 1998

75cl

RP95ParkerWS89Wine SpectatorB+D18.5Bettane & Desseauve

Château d'Yquem 1998

290,00€
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Le petit + à savoir…

Les quelque 2 400 ha (1 800 ha en blanc) et 150 parcelles de Château d'Yquem sont certainement dépositaires de soins attentionnés comme nuls autres dans l'hexagone. Des soins bien mérités pour ce Château d'Yquem 1998, Premier Cru Supérieur de Sauternes, classé en 1885. Un millésime marqué par l'alternance de sécheresse et de précipitations, justifiant des vendanges en septembre et en octobre. Curieusement, le drainage du terroir est totalement artificiel car le vignoble pousse sur un dôme d'argile qui empêche l'écoulement. L'époque lointaine d'enfouissage de branchages dans le sol qui évitait l'ennoyage des vignes a été remplacée au XIXe siècle par l'installation d'un système de drainage en terre cuite.

La couleur or brillant annonce l'extraordinaire palette aromatique, semblable à une partition musicale où fruits exotiques, agrumes, pêches, fruits secs, acacia, muscade et cannelle mélangés à des notes de caramel, vanille et pain grillé s'inscrivent sur les portées. Harmonie et complexité qui prennent le pas sur l'aspect très liquoreux de ce vin à l'intense sucrosité. Sa grande fraîcheur n'en est que plus surprenante. Une attaque en bouche magnifique d'une rare amplitude. Une structure soyeuse faite pour ravir les palais exigeants.Excellent potentiel de garde pour acquérir lentement corps et onctuosité et faire honneur à sa réputation de meilleur vin blanc au monde. Que les impatients se rassurent, c'est aussi un vin que l'on peut boire jeune.

En 1996, le Château d'Yquem, propriété de la famille Lur-Saluces depuis 1785, est aller grossir le portefeuille du leader mondial du luxe, le groupe LVMH.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 1998 Autres millésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux, France)
Domaine: Château d'Yquem
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Sémillon, Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2035
Note Vinous: 95

Description de Château d'Yquem 1998

Château d'Yquem 1998 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION:

  • Vue: Château d'Yquem 1998 est jaune doré, brillant
  • Nez: Arômes d'agrumes, de fleurs (tilleul), de crème brûlée
  • Bouche: Du volume, sucré mais équilibré par une très belle acidité. Des saveurs de mandarine, d'abricots, de pâte de fruit et de saveurs vanillées.

APPELLATION: Sauternes

VIGNOBLE: Château d'Yquem

CÉPAGES: Sauvignon Blanc, Sémillon

ACCOMPAGNEMENT: Desserts, Honey desserts,

TEMPERATURE: 10ºC

ALCOOL: 13.5%

Le Château d'Yquem figure parmi les plus grands vins du Bordelais. Il s'agit du seul sauternes classé premier cru supérieur. Il est considéré comme le meilleur vin liquoreux qui soit. Le château est inscrit aux Monuments Historiques depuis 2003. Le domaine est aujourd'hui dirigé par l'homme de confiance de Bernard Arnault : Pierre Lurton. Il revient à ce dernier de veiller sur le plus prestigieux producteur de liquoreux du monde.

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Comment le déguster

Notes

RP95ParkerWS89Wine SpectatorB+D18.5Bettane & Desseauve

Avis sur Château d'Yquem 1998

4

8 avis des clients
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Votre note pour Château d'Yquem 1998:Notez Château d'Yquem 1998:

4 /5

Un 1998 qui est très bon avec des brochettes. J'ai bu ce vin lors d'une occasion spéciale.
Intense à la vue. Il est meilleur un peu plus frais.
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Château D'Yquem Sauternes 1998

4 /5

Le Château d'Yquem figure parmi les plus grands vins du Bordelais. Il s'agit du seul sauternes classé premier cru supérieur. Il est considéré comme le meilleur vin liquoreux qui soit. Le château est inscrit aux Monuments Historiques depuis 2003. Le domaine est aujourd'hui dirigé par l'homme de confiance de Bernard Arnault : Pierre Lurton. Il revient à ce dernier de veiller sur le plus prestigieux producteur de liquoreux du monde.
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3 /5

Bonne couleur. Arômes d'agrumes . Equilibré en bouche.
Nous avons commencer à le prendre avec des tapas, puis il accompagna tout le repas.
Un bon vin à partager entre amis.
Il est difficile de le trouver dans le commerce, c'est pour ça que je l'ai acheté en ligne.

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4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager
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Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras
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Anonyme

5/5

Le meilleur vin blanc dans le monde, sans doute le meilleur millésime qui peut encore être trouvé, sauf pratiquement éternelle. Que pouvez-vous demander?
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Château D'Yquem Blanc 2001

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