Château d'Yquem 1995

Château d'Yquem (Sauternes)

RP95WS90

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De la main de Château d'Yquem nous vient Château d'Yquem 1995 (299,25€), un vin moelleux de l'appellation Sauternes à base de grappes de sauvignon blanc et sémillon de 1995 et a un titre alcoométrique de 13.5º. Ne pas hésiter à prendre cette Château d'Yquem 1995 avec désserts au miel et desserts. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Château d'Yquem 1995 et il a été classé avec note robert parker: 95 et score de wine spectator: 90.
Le petit + à savoir...

Considéré comme le plus grand vin blanc au monde, le château d'Yquem, situé sur une petite colline, bénéficie d'un micro-climat et d'un terroir exceptionnels.

Les vendanges sont effectuées en quatre passages minimum afin de récolter les raisins à parfaite maturité, atteints de la pourriture noble.

Le [1] déploie de merveilleux arômes de pêche, d'ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par les nuances de pain grillé, de caramel et de vanille provenant du chêne neuf.

L'écrivain, Frédéric Dard, grand amateur d'Yquem, a écrit "Guitry disait qu'après du Mozart le silence qui succédait était encore du Mozart. Après une gorgée d'Yquem, les instants qui suivent sont toujours d'Yquem."

Caractéristiques · Château d'Yquem

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 1995 Autres milésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux,France)
Cave: Château d'Yquem
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP95WS90
Cépages: Sémillon (80%), Sauvignon Blanc
Mariage: EntréesDessertsDésserts au miel
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description · Château d'Yquem

Château d'Yquem 1995 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

NOTES DE DÉGUSTATION:

  • Vue:Château d'Yquem 1995 a un vieux or détenu
  • Nariz: Caractérisé par des notes de raisins mûrs et d'agrumes confits, de miel, de cire, abricot
  • Boca: Boca gras, impressionnant volume, de la longueur et puissant finition très audacieux et épicé qui persiste longtemps dans la bouche

ACCOMPAGNEMENT: poissons en sauce blanche, foie gras mi-cuit

CAVE: Château d'Yquem

CÉPAGES: 80% Sémillon, 20% Sauvignon

Château d'Yquem

L'histoire Le domaine du Château d'Yquem était anciennement anglais, jusqu'au rattachement par Charles VII en 1453 à la France. En 1593, Jacques Sauvage acquiert les droits de tenure simple d’Yquem. À cette époque, on apportait déjà des soins particuliers aux vignes et on appliquait la politique...

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Avis

Avis ajouté sur Château d'Yquem 1995

Publié le 04.57

4/5

Château d'Yquem 1995

Le Yquem est le Rouleau-Royce des vins de dessert et les parfaits Sauternes blancs liquoreux. En 1995, le Château d'Yquem a une couleur dorée. Après l'ouverture de la bouteille vient fruits sans précédent mielleux tropical, marmelade d'orange, d'ananas, doux crème brûlée et beurrés odeurs de noix semblables. En bouche, il est ample avec une belle acidité rafraîchissante. Le Yquem 1995 a une grande intensité - doux, mais avec un léger avantage amer que ce Yquem donne une grande excitation et a un arrière-goût épicé puissant qui persiste longtemps dans la bouche. Le vin est parfait à boire, mais pourrait encore améliorer avec les personnes âgées.

Plus d'avis sur Château d'Yquem 1995

Anonyme

Publié le 05.02

4 /5


Millésime puissant et d’une persistance gustative rarement atteinte, Château d’Yquem 1995 est le fruit de Sémillon et Sauvignon ingénieusement ramassés dans leur stade "pourri plein" le plus parfait. Cette pourriture dite noble, offre des baies concentrées et d’un degré au potentiel exemplaire. Les arômes sont portés sur des fruits gourmands : le coing, la figue, des notes de confiture, de raisins secs. Le miel se détache également, encore timide. Oranges et mandarines persistent en bouche, impressionnante de longueur. L’équilibre parfait entre alcool, acidité et liqueur propulse 1995 en tête des meilleurs Yquem jamais produits, lui offrant sans complexe l’éternité. Il est inégalable, irréel, unique.

L’Yquem 1995 a été largement glorifié par la critique. Quarin, par exemple, lui donnait la note de 96/100. Un poisson délicat se mariera parfaitement avec ce fabuleux Yquem. Optez pour de la lotte aux tendances sucrés, les raisins secs s’accorderont avec le poisson et relèveront les parfums du Yquem. Il sera à servir à une température de 12° environ et devra être ouvert un peu à l’avance. Il pourra être bu jusqu’à 2025 et plus…
Boire ou garder: A commencer ou à garder encore quelques années
ACCOMPAGNEMENT: Lotte aux raisins

Publié le 12.05

4 /5

Le Château d'Yquem figure parmi les plus grands vins du Bordelais. Il s'agit du seul sauternes classé premier cru supérieur. Il est considéré comme le meilleur vin liquoreux qui soit. Le château est inscrit aux Monuments Historiques depuis 2003. Le domaine est aujourd'hui dirigé par l'homme de confiance de Bernard Arnault : Pierre Lurton. Il revient à ce dernier de veiller sur le plus prestigieux producteur de liquoreux du monde.

Publié le 08.35

4 /5

Chateau D'Yquem Sauternes Premier Grand Cru 1995

Il avait un goût de bonbon.
Chateau D'Yquem Sauternes Premier Grand Cru 1995 est puissant, il me plait.

Publié le 05.44

3.5 /5

Château d'Yquem 1995 est supérieure

Publié le 14.46

4 /5

Château D'Yquem Blanc 1995

Robe or profond. Nez intense de confiture d'orange et de coing avec des notes de miel et de caramel. L'attaque en bouche est ronde mais sans excès puis soutenue par une belle acidité. L'ensemble est évolué (vin de deuxième âge) et présente des saveurs de raisins de Corinthe et de tilleul. Ce vin s'adapte très bien sur divers plats au cours d'un repars. Nous le préconisons tout particulièrement sur des huîtres.

Publié le 05.12

4 /5

Château d'Yquem 1995 Sauternes - Premier Grand Cru Classé 

Publié le 14.27

4 /5

Château Dyquem 1995

Le Château d'Yquem 1995 - Vin blanc avec une bouteille de 750ml est un Vin Blanc en France Bordeaux.

Publié le 16.12

4 /5

Il y a Yquem et les autres.
Frédéric Dard a décrit le chateau d'Yquem : "de la lumière bue." Il y a Yquem et les autres. Mondialement connupour sa finesse et ses arômes, le chateau d'Yquem est assemblé de sémillon et de sauvignon. Le résultat de toutes les attentions perpétuées tout au long de l'année est un sauterne sans égal et éternel. C'est cher mais exceptionnel.

Publié le 10.46

4 /5

Château D'Yquem 1995

Belle couleur dorée. Nez subtil avec des notes de gâteau aux fruits qui s'ouvre avec du miel, d'abricot séché, et des notes d'amandes. Très intense et puissant en bouche avec beaucoup de volume. Jam et pain d'épice saveurs qui évoluent autres impressions subtiles. Un véritable festival de délices! Ce vin a besoin de temps pour révéler tout son potentiel. Durée de conservation seulement à la fin du repas. (Dégusté le 28 Avril, 2003

Publié le 04.55

4 /5

Château d'Yquem, 1er Cru Sup., vintage 1995 in 75 cl, White Sweet wine from Bordeaux in Sauternes
Voir plus d'opinions sur Château d'Yquem 1995 »

Résumé des notes

(11 avis)
  • 5 étoiles
    0
  • 4 étoiles
    11
  • 3 étoiles
    0
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
Votre note:
Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 11 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château d'Yquem 2006

Anonyme
Anonyme

4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager

Opinions sur Château d'Yquem 2003

Anonyme
Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras

Opinions sur Château d'Yquem 2001

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

5/5

Château D'Yquem Blanc 2001
Le meilleur vin blanc dans le monde, sans doute le meilleur millésime qui peut encore être trouvé, sauf pratiquement éternelle. Que pouvez-vous demander?

Opinions sur Château d'Yquem 2000

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

4/5

Château d'Yquem 2000 creo que no tiene 100 puntos parker
2001 Les 100 points mais si vous pensez que vous ne disposez pas de ce millésime

Opinions sur Château d'Yquem 1997

Anonyme
Anonyme

5/5

2012 es el año para este Chateau d'Yquem...
 Je n'ai pas pris, mais bien imaginer. . .

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