Château d'Yquem 1994

Château d'Yquem (Sauternes)

WS87

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Château d'Yquem 1994 (255,61€), un vin moelleux des caves Château d'Yquem de l'appellation Sauternes qui contient une sélection de sauvignon blanc et sémillon de la vendange 1994 et avec 14º degrés. Plats avec désserts au miel et desserts sont idéaux pour accompagner Château d'Yquem 1994. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Château d'Yquem 1994 avec une note de 4 sur 5 points et a, également, avec le score de score de wine spectator: 87.

Caractéristiques · Château d'Yquem

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 1994 Autres milésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux,France)
Cave: Château d'Yquem
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: WS87
Cépages: Sémillon (80%), Sauvignon Blanc
Mariage: DessertsDésserts au miel
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Château d'Yquem

Château d'Yquem 1994 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION:

  • Vue : Château d'Yquem 1994 a une porfundidad jaune moyen
  • Nez affiche des arômes de pêche, d'ananas, noix de coco, noix de muscade et de cannelle, soutenu par des notes de pain grillé, de caramel et de vanille de chêne neuf.
  • Bouche: Il est une concentration inhabituelle d'une grande richesse, ce qui a un énorme potentiel.

RAISINS: 80% Sémillon, 20% Sauvignon

CAVE: Château d'Yquem

Château d'Yquem

L'histoire Le domaine du Château d'Yquem était anciennement anglais, jusqu'au rattachement par Charles VII en 1453 à la France. En 1593, Jacques Sauvage acquiert les droits de tenure simple d’Yquem. À cette époque, on apportait déjà des soins particuliers aux vignes et on appliquait la politique...

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Avis

Avis ajouté sur Château d'Yquem 1994

Mon Copain Caviste

Publié le 04.47

4/5

Château d'Yquem 1994

Une pluie excessive en début de récolte fut fatale aux raisins produits sur les parcelles sableuses alors que deux semaines de travail intense ont permis la cueillette de raisins très concentrés sur les parcelles argileuses
Un millésime permettant d'apprécier la puissance et la finesse des "argiles" d'Yquem., , Hiver, Température très au dessus des normales, en particulier dans les minimales, autorisant un départ de végétation précoce
Pluviométrie quasi normale mais irrégulière., Printemps, Assez pluvieux avec des températures normales
Nous passons très près de la gelée le 16 avril (-0, 1°C)

Première fleur le 27 mai., Ete, Températures minimales et maximales très au-dessus de la moyenne, pluviométrie faible

Dès le 31 juillet, on peut goûter des raisins.

Plus d'avis sur Château d'Yquem 1994

Sébastien Dubois

Publié le 09.12

4 /5

Le Château d'Yquem figure parmi les plus grands vins du Bordelais. Il s'agit du seul sauternes classé premier cru supérieur. Il est considéré comme le meilleur vin liquoreux qui soit. Le château est inscrit aux Monuments Historiques depuis 2003. Le domaine est aujourd'hui dirigé par l'homme de confiance de Bernard Arnault : Pierre Lurton. Il revient à ce dernier de veiller sur le plus prestigieux producteur de liquoreux du monde.
Caroline Chapon

Publié le 07.12

4 /5

Chateau D'Yquem Sauternes Premier Grand Cru 1994

On nous l'a servi au restaurant.
Il avait une couleur très profonde. J'en ai bu plusieurs fois et je suis toujours content de ce vin.
Nicolas Blanc

Publié le 10.16

3 /5

De belles couleurs vives. Pour être de Sauternes a été très rude en bouche.
Bon vin, y compris lorsqu'il est pris seul.
Nous l'avons commandé à un dîner entre collègues.
Je l'ai acheté sur le stand de Château d'Yquem, lors d'une foire.
Il est arrivé en tête de Château d'Yquem.

Résumé des notes

(10 avis)
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4/5

Sur 10 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château d'Yquem 2006

Anonyme
Anonyme

4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager

Opinions sur Château d'Yquem 2003

Anonyme
Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras

Opinions sur Château d'Yquem 2001

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

5/5

Château D'Yquem Blanc 2001
Le meilleur vin blanc dans le monde, sans doute le meilleur millésime qui peut encore être trouvé, sauf pratiquement éternelle. Que pouvez-vous demander?

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