Château d'Yquem 1975

Château d'Yquem (Sauternes)

RP99WS95

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Château d'Yquem nous présente ce Château d'Yquem 1975 , un vin moelleux de l'appellation Sauternes avec les meilleurs grappes de sauvignon blanc et sémillon de 1975. Ce Château d'Yquem 1975 est un vin de Sauternes excellent pour boire avec désserts au miel et desserts. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Château d'Yquem 1975 avec 4 sur 5 points et il a été ponctué de note robert parker: 99 et score de wine spectator: 95.

Caractéristiques · Château d'Yquem

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 1975 Autres milésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux,France)
Cave: Château d'Yquem
Volume: 75cl
Notation: RP99WS95
Cépages: Sémillon, Sauvignon Blanc
Mariage: DessertsDésserts au miel
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château d'Yquem

Château d'Yquem 1975 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION DE Château d'Yquem 1975:

  • Vue: orange.
  • Nez: subtil, le nez raffiné, arôme fruité complexe, avec du poivre, épicé très intéressant.
  • Bouche: plaisir intense, parfaitement équilibré, puissant sans être extravagant, acidité fraîche.

APPELLATION: Sauternes.

RAISINS: 80% Sémillon, 20% Sauvignon.

ACCOMPAGNEMENT: foie gras et poissons en sauce blanche.

TEMPÉRATURE: 12 °C

Château d'Yquem

L'histoire Le domaine du Château d'Yquem était anciennement anglais, jusqu'au rattachement par Charles VII en 1453 à la France. En 1593, Jacques Sauvage acquiert les droits de tenure simple d’Yquem. À cette époque, on apportait déjà des soins particuliers aux vignes et on appliquait la politique...

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Avis

Avis ajouté sur Château d'Yquem 1975

Mon Copain Caviste

Publié le 14.54

4/5

Yquem Sauternes 1975

CONDITIONS CLIMATIQUES ET EVOLUTION DE LA VIGNE, Printemps, Le temps froid d'avril et du début mai retarde la croissance de la végétation après un débourrement précoce
, La floraison se déroule du 8 au 16 juin dans de très bonnes conditions
Il n'y a pas de coulure
, A la "sortie", on remarque cependant que les grappes manquent d'homogénéité
, Eté, L'ensoleillement est intense, on aurait pu craindre un excès de sécheresse sans les précipitations du mois d'août
, Vendanges, Le 23 septembre la maturité physiologique est atteinte.

Plus d'avis sur Château d'Yquem 1975

Karim Maulen

Publié le 05.11

3.5 /5

Château d'Yquem 1975 est un vin merveilleux

Univers Millésimes

Publié le 04.49

4 /5

Château d'Yquem 1975 Sauternes - Premier Grand Cru Classé Note Robert Parker : 99/100Note Wine Spectator : 95/100
VinsDivins

Publié le 05.17

4 /5

D'Yquem 1975

YQUEM (D') 1975 - Vin Blanc liquoreux - 1er Cru Classé Supérieur, millésime 1975. Région : Bordeaux. Appellation : Sauternes. Château / Domaine : YQUEM (D'). Le Château d'Yquem est un domaine de 133 hectares dont 113 ha de vignes, 102 ha exploités, au sud de Bordeaux dans la région de Sauternes qui produit un vin blanc liquoreux classé Premier Cru Supérieur, le seul vin de cette catégorie de Sauternes. Il est considéré par beaucoup comme le meilleur vin de Sauternes. Le rendement est seulement de 6 hectolitres par ha et certaines années, si la qualité n'est pas jugée suffisante, les bouteilles ne sont pas commercialisées sous cette étiquette. À l'automne, les brumes matinales et des après-midis ensoleillés permettent à la pourriture noble de se développer. . Vous souhaitez acheter ce vin, YQUEM (D') 1975 pour le consommer, le garder ou l'offrir ? Demandez nous conseil ! Idée cadeau original pour un homme de 39 ans, un anniversaire, un cadeau romantique pour un couple ou en tant que cadeaux d'entreprise et d'affaires.

Résumé des notes

(5 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 5 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château d'Yquem 2006

Anonyme
Anonyme

4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager

Opinions sur Château d'Yquem 2003

Anonyme
Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras

Opinions sur Château d'Yquem 2001

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

5/5

Château D'Yquem Blanc 2001
Le meilleur vin blanc dans le monde, sans doute le meilleur millésime qui peut encore être trouvé, sauf pratiquement éternelle. Que pouvez-vous demander?

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