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Sauternes

Château d'Yquem 1971

75cl

RP92ParkerWS93Wine Spectator

Château d'Yquem 2017

396,00€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 1971 Autres millésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux, France)
Domaine: Château d'Yquem
Contenance: 75cl
Cépages: Sémillon, Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Château d'Yquem a crée ce Château d'Yquem 1971 , un vin moelleux de l'appellation Sauternes avec les meilleurs raisins de sauvignon blanc et sémillon de 1971. Château d'Yquem 1971 peut se servir avec désserts au miel et desserts. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Château d'Yquem 1971 et a note robert parker: 92 et score de wine spectator: 93.

Description de Château d'Yquem 1971

Château d'Yquem 1971 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION:

  • Couleur: Intense couleur d'ambre foncé.
  • Nez: Très mûr avec une douceur presque disparu, ce qui montre l'esprit du terroir.
  • Bouche: Très complexe, avec une finition nettement minérale.

APPELLATION D'ORIGINE: Sauternes

VIGNOBLE: Château d'Yquem

Cépages: Sémillon, Sauvignon Blanc

VIEILLISSEMENT: Il a grandi en fûts de chêne français pendant un minimum de quatre ans. 1er Cru Classé Supérieur Sauternes. Certains bouteille peut avoir un niveau légèrement inférieur à volume normal. Toute bouteille peut présenter des dommages à l'étiquette.

DÉVELOPPEMENT: Les raisins ont été pressés entre 3-4 fois et puis macérés. Le moût fermenté en barriques neuves de chêne pour un maximum de six semaines.

ACCOMPAGNEMENT: gâteaux, tartes, foie gras, desserts au chocolat.

Température de service: 11-13 º C

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Comment le déguster

Accords mets et vins

Notes

RP92ParkerWS93Wine Spectator

Avis sur Château d'Yquem 1971

4

3 avis des clients
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Votre note pour Château d'Yquem 1971:Notez Château d'Yquem 1971:

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Château d'Yquem 1971 Sauternes - Premier Grand Cru Classé 
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4 /5

Château d'Yquem, 1er Cru Sup., vintage 1971 in 75 cl, White Sweet wine from Bordeaux in Sauternes
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Yquem 1971

4 /5

YQUEM (D') 1971 - Vin Blanc liquoreux - 1er Cru Classé Supérieur , millésime 1971. Région : Bordeaux. Appellation : Sauternes. Château / Domaine : YQUEM (D'). Le Château d'Yquem est un domaine de 133 hectares dont 113 ha de vignes, 102 ha exploités, au sud de Bordeaux dans la région de Sauternes qui produit un vin blanc liquoreux classé Premier Cru Supérieur, le seul vin de cette catégorie de Sauternes. Il est considéré par beaucoup comme le meilleur vin de Sauternes. Le rendement est seulement de 6 hectolitres par ha et certaines années, si la qualité n'est pas jugée suffisante, les bouteilles ne sont pas commercialisées sous cette étiquette. À l'automne, les brumes matinales et des après-midis ensoleillés permettent à la pourriture noble de se développer. . Vous souhaitez acheter ce vin, YQUEM (D') 1971 pour le consommer, le garder ou l'offrir ? Demandez nous conseil ! Idée cadeau original pour un homme de 43 ans, un anniversaire, un cadeau romantique pour un couple ou en tant que cadeaux d'entreprise et d'affaires.
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4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager
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Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras
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Anonyme

5/5

Le meilleur vin blanc dans le monde, sans doute le meilleur millésime qui peut encore être trouvé, sauf pratiquement éternelle. Que pouvez-vous demander?
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Château D'Yquem Blanc 2001

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