Château d'Yquem 1962

Château d'Yquem (Sauternes)

RP90WS97

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Château d'Yquem est le producteur de ce Château d'Yquem 1962 (803,25€), un vin moelleux de l'appellation Sauternes à base de sauvignon blanc et sémillon de 1962. Château d'Yquem 1962 se marie habituellement avec désserts au miel et desserts. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Château d'Yquem 1962 avec 4 sur 5 points et a été évalué par des guides et revues professionnelles avec note robert parker: 90 et score de wine spectator: 97.

Caractéristiques · Château d'Yquem

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 1962 Autres milésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux,France)
Cave: Château d'Yquem
Volume: 75cl
Notation: RP90WS97
Cépages: Sémillon, Sauvignon Blanc
Mariage: DessertsDésserts au miel
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château d'Yquem

Château d'Yquem 1962 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DÉGUSTATION DE Château d'Yquem 1962:

  • Vue: ambre doré foncé.
  • Nez: un arôme intense de vanille, d'épices, de miel, d'ananas mûrs et de noix de coco.
  • Bouche: onctueuse avec une scène très mature de développement, un fruit opulent et trop mou et bien équilibré, et une finition massif et puissant.

APPELLATION: Sauternes

VIGNOBLE: Château d'Yquem

RAISINS: 80% sémillon, 20% sauvignon.

ACCOMPAGNEMENT: foie gras aux figues, fondant au chocolat, des tapas.

TEMPÉRATURE: 12ºC

Château d'Yquem

L'histoire Le domaine du Château d'Yquem était anciennement anglais, jusqu'au rattachement par Charles VII en 1453 à la France. En 1593, Jacques Sauvage acquiert les droits de tenure simple d’Yquem. À cette époque, on apportait déjà des soins particuliers aux vignes et on appliquait la politique...

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Avis

Avis ajouté sur Château d'Yquem 1962

Chateau

Publié le 11.39

4/5

Château d'Yquem Blanc 1962

Château d'Yquem 1962 Bouteille (75cl) Premier Cru Classé Supérieur Blanc Sauternes Bordeaux

Plus d'avis sur Château d'Yquem 1962

Mathieu Jobert

Publié le 07.00

4 /5

Château d'Yquem 1962 a de belles couleurs vives. Ce vin est Château d'Yquem est curieux, il a une fin légèment amer.
Ce Château d'Yquem n'a pas besoin d'un repas pour être bien savouré.
Un vin à offrir à un ami .
Univers Millésimes

Publié le 06.00

4 /5

Château d'Yquem 1962 Sauternes - Premier Grand Cru Classé

Résumé des notes

(3 avis)
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4/5

Sur 3 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château d'Yquem 2006

Anonyme
Anonyme

4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager

Opinions sur Château d'Yquem 2003

Anonyme
Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras

Opinions sur Château d'Yquem 2001

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

5/5

Château D'Yquem Blanc 2001
Le meilleur vin blanc dans le monde, sans doute le meilleur millésime qui peut encore être trouvé, sauf pratiquement éternelle. Que pouvez-vous demander?

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