Château d'Yquem 1935

Château d'Yquem (Sauternes)

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Château d'Yquem 1991 c'est l'harmonie dans la complexité des saveurs et des arômes. Un millésime difficile qui aura comme résultat une récolte modeste. Issu de grands terroirs, la qualité n'est pas touché. Un vin, un grand vin, qui fait rêver, marqué par l'équilibre et l'harmonie entre la douceur et l'acidité.

Caractéristiques · Château d'Yquem

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 1935 Autres milésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux,France)
Cave: Château d'Yquem
Volume: 75cl
Cépages: Sémillon, Sauvignon Blanc
Mariage: DessertsDésserts au miel
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château d'Yquem

Château d'Yquem 1935 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DÉGUSTATION DE Château d'Yquem 1935:

  • Vue: Or paille.
  • Nez: arômes d'agrumes, le café et le miel.
  • Bouche: concentration et merveilleuse onctuosité, avec une bonne acidité et une longue finale forte.

APPELLATION: Sauternes.

VIGNOBLE: Château d'Yquem

RAISINS: 80% Sémillon, 20% Sauvignon.

ACCOMPAGNEMENT: desserts au chocolat et fruits comme un fondant au chocolat et pêche melba.

TEMPÉRATURE: 8-10 °C

ALCOOL:

Château d'Yquem

L'histoire Le domaine du Château d'Yquem était anciennement anglais, jusqu'au rattachement par Charles VII en 1453 à la France. En 1593, Jacques Sauvage acquiert les droits de tenure simple d’Yquem. À cette époque, on apportait déjà des soins particuliers aux vignes et on appliquait la politique...

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Avis

Avis ajouté sur Château d'Yquem 1935

A Wine Day

Publié le 16.06

4/5

Château d'Yquem 1935

Château d'Yquem 1935 est un grand vin blanc liquoreux de Sauternes et classé Premier Cru Supérieur. En savoir plus sur l'état de la bouteille Vous pouvez retrouver ci-dessous, dans la fiche descriptive du vin, des informations sur l'état général de bouteille, l'état de l'étiquette et le niveau du vin dans la bouteille.Vous pouvez également demander une photo de la bouteille en nous envoyant un message. En savoir plus sur le millésime 1935 Pour connaître les meilleurs vins et les meilleures appellations du millésime, en France et ailleurs dans le monde, consultez notre guide du millésime. Les vins de Château d'Yquem Parcourez la sélection de vins de Château d'Yquem actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et notre collection de vieux millésimes de vins de Sauternes.

Plus d'avis sur Château d'Yquem 1935

Nicolas Blanc

Publié le 07.09

4 /5

Yquem Sauternes 1Er Cru Classé 1935

Un bon vin pour terminer un repas. Je l'ai pris avec mes amis.
Jaune vif. Parfums de fleurs blanches: lis, jasmin…. Un après goût très durable.
Mon Copain Caviste

Publié le 17.14

4 /5

Les températures sont très fraîches jusqu'en juin puis juste conformes aux normales
Printemps assez humide, ensuite l'année redevient normale en pluviométrie.
VinsDivins

Publié le 05.01

4 /5

D'Yquem 1935

YQUEM (D') 1935 - Vin Blanc liquoreux - 1er Cru Classé Supérieur , millésime 1935. Région : Bordeaux. Appellation : Sauternes. Château / Domaine : YQUEM (D'). Le Château d'Yquem est un domaine de 133 hectares dont 113 ha de vignes, 102 ha exploités, au sud de Bordeaux dans la région de Sauternes qui produit un vin blanc liquoreux classé Premier Cru Supérieur, le seul vin de cette catégorie de Sauternes. Il est considéré par beaucoup comme le meilleur vin de Sauternes. Le rendement est seulement de 6 hectolitres par ha et certaines années, si la qualité n'est pas jugée suffisante, les bouteilles ne sont pas commercialisées sous cette étiquette. À l'automne, les brumes matinales et des après-midis ensoleillés permettent à la pourriture noble de se développer. . Vous souhaitez acheter ce vin, YQUEM (D') 1935 pour le consommer, le garder ou l'offrir ? Demandez nous conseil ! Idée cadeau original pour un homme de 80 ans, un anniversaire, un cadeau romantique pour un couple ou en tant que cadeaux d'entreprise et d'affaires.

Résumé des notes

(4 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 4 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château d'Yquem 2006

Anonyme
Anonyme

4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager

Opinions sur Château d'Yquem 2003

Anonyme
Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras

Opinions sur Château d'Yquem 2001

Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

5/5

Château D'Yquem Blanc 2001
Le meilleur vin blanc dans le monde, sans doute le meilleur millésime qui peut encore être trouvé, sauf pratiquement éternelle. Que pouvez-vous demander?

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