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Sauternes

Château d'Yquem 1935

75cl

Château d'Yquem 2017

396,00€
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Le petit + à savoir…

Château d'Yquem 1991 c'est l'harmonie dans la complexité des saveurs et des arômes. Un millésime difficile qui aura comme résultat une récolte modeste. Issu de grands terroirs, la qualité n'est pas touché. Un vin, un grand vin, qui fait rêver, marqué par l'équilibre et l'harmonie entre la douceur et l'acidité.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 1935 Autres millésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux, France)
Domaine: Château d'Yquem
Contenance: 75cl
Cépages: Sémillon, Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Château d'Yquem 1935

Château d'Yquem 1935 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DÉGUSTATION DE Château d'Yquem 1935:

  • Vue: Or paille.
  • Nez: arômes d'agrumes, le café et le miel.
  • Bouche: concentration et merveilleuse onctuosité, avec une bonne acidité et une longue finale forte.

APPELLATION: Sauternes.

VIGNOBLE: Château d'Yquem

RAISINS: 80% Sémillon, 20% Sauvignon.

ACCOMPAGNEMENT: desserts au chocolat et fruits comme un fondant au chocolat et pêche melba.

TEMPÉRATURE: 8-10 °C

ALCOOL:

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Comment le déguster

Accords mets et vins

Avis sur Château d'Yquem 1935

4

4 avis des clients
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Votre note pour Château d'Yquem 1935:Notez Château d'Yquem 1935:

4 /5

Un bon vin pour terminer un repas. Je l'ai pris avec mes amis.
Jaune vif. Parfums de fleurs blanches: lis, jasmin…. Un après goût très durable.
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Yquem Sauternes 1Er Cru Classé 1935

Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Château d'Yquem 1935200620032001

4/5

Supérieur! A la fois noble et altier, cet adjectif appliqué à Yquem depuis 1855 est un pléonasme tant il paraît évident qu'Yquem est, a été, et restera l'unique Premier Cru Supérieur de Bordeaux. Pléonasme aussi lorsque l'on se trouve face à ce colosse de liqueur, monstre d'ampleur, dont la confection relève plus de l'art que de la production. D'or par sa couleur, de soie par sa texture, de safran par son bouquet et de sucres par ses saveurs, Yquem a dépassé le "supérieur".

Il est incomparable, distingué, éminent et transcendant. Noble de robe et d'épée, il est Vin parmi les vins. Bordeaux ne serait pas Bordeaux sans Yquem.
Le 2006 a offert des vendanges passionnantes. La tactique déployée a été déterminante pour récolter le bon raisin
au bon moment et au bon endroit et ce sans perte de temps dans les parcelles sans espoir.

2006 illustre l'intérêt de disposer de terroirs variés et l'importance de leur parfaite connaissance pour valoriser l'optimum sols et cépages en fonction d'un climat donné.



Boire ou garder: Tant que vous pourrez résister …
ACCOMPAGNEMENT: Lors d’un moment magique à partager
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Anonyme

4/5



Provenance directe du Château d'Yquem


Dégusté au château en avant première à la fin du mois d'avril, Yquem 2003 avait demontré une fois encore son indéniable et séculaire supériorité sur l'ensemble des vins blancs liquoreux.
Et pourtant que 2003 est sublime à Sauternes... que de grands vins...

La robe est déjà d'un jaune très limpide. Le nez est intense de fruits frais : ananas, fruits de la passion, mangue s'accompagne de notes florales très agréables (rose, fleur d'acacia) ainsi que de légères notes vanillées.
En bouche, le vin est très expressif: Il présente un très beau volume, de la matière et surtout un parfait équilibre alcool/sucres/acidité. L'ensemble est extrèmement élégant et enlevé.

Yquem est une symbiose parfaite entre les divers éléments qui font le vin, une oeuvre sans fausses notes, un vin pour l'éternité.Boire ou garder: Eternel
ACCOMPAGNEMENT: Un foie gras
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Anonyme

5/5

Le meilleur vin blanc dans le monde, sans doute le meilleur millésime qui peut encore être trouvé, sauf pratiquement éternelle. Que pouvez-vous demander?
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Château D'Yquem Blanc 2001

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