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Sauternes

Chateau Doisy Daene 2010

75cl

Chateau Doisy Daene 2010

41,60€
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Boutique: Odyssée-Vins Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 48hr - 4 jours
Frais de port: 8,90€

Le petit + à savoir…

le château Doisy-Daëne est la propriété de la famille Dubourdieu depuis 1924. Le vignoble, âgé en moyenne de plus de 40 ans, s'étend sur 16 hectares, implantés sur le terroir du plateau de Barsac. Les conditions géologiques particulières permettent l'élaboration de vins d'une grande finesse. Ce vin Sauternes de Doisy Daene 1986 ne fait pas exception à cette règle, il est "caractérisé par la pureté, il est racé, ample et fruité".

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2010 Autres millésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux, France)
Domaine: Château Doisy Daëne
Contenance: 75cl
Cépages: Sémillon (86%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description de Chateau Doisy Daene 2010

Chateau Doisy Daene 2010 (Sémillon)

Denis Dubourdieu est à la fois un scientifique et un praticien de la vigne et du vin. Agronome de formation, Professeur d'Œnologie à l'Université de Bordeaux depuis 1987, il a développé ses activités de recherche dans le domaine des levures, des arômes et des colloïdes. Denis Dubourdieu et son épouse Florence sont tous deux issus de vieilles familles de vignerons bordelais. Le Château Doisy-Daëne, Second Cru Classé en 1855, situé à Barsac dans l'appellation Sauternes, est dans la famille Dubourdieu depuis 1924. Depuis plus de quatre vingt ans, trois générations de vignerons y ont œuvré de père en fils pour élaborer de grands vins liquoreux : Georges (1924-1948), Pierre (1949-1999) et Denis depuis 2000.

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Avis sur Chateau Doisy Daene 2010

4

2 avis des clients
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Votre note pour Chateau Doisy Daene 2010:Notez Chateau Doisy Daene 2010:

4 /5

Robe : Or, brillante, magnifique ! Nez : puissant, marqué par des parfums de fruits blancs mûrs (abricot) et de vieux miel. Bouche : ronde, très ample et généreuse, marquée par des sucres résiduels. Finale ronde, onctueuse etgrasse sur une touche chaleureuse. Un remarquable Sauternes. De la haute couture.
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Château Doisy-Daëne Blanc 2010

4 /5

Doisy-Daëne, cru classé de Barsac bénéficie du savoir-faire de la famille Dubourdieu, , chef de file de l’école œnologique bordelaise. Les vendanges sont toujours récoltées avec précision, au moment où la pourriture noble offre le meilleur compromis entre richesse en sucres et finesse aromatique. Les vins s’affichent avec une pureté et une élégance qui les rendent d’autant plus recherchés que les prix restent sages.
Attention il s'agit du vin sec de Doisy Daene.
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4/5

**** Decanter
85-88 Wine Spectator
16.5/20 Bettane et Desseauve Tast Pro


15/20 Le Point
16-17/20 RVF
On ne peut que se féliciter de l'ascension fulgurante de Doisy-Daëne ces dernières années, sous l'impulsion de Denis Dubourdieu qui prend peu à peu la suite de son talentueux père, Pierre.

Ce 2006 est un Sauternes modèle, avec une belle robe scintillante d'or au nez intense, riche et fin. Il exhale des arômes d’agrumes particulièrement de mandarine, citron et marmelade d'oranges et une pointe d'abricot. Avec une acidité vive et une finale fruitée ce Doisy-Daëne 2006 est très bien équilibré.

Un vrai régal!
Boire ou garder: A tester dès 2009
ACCOMPAGNEMENT: Tarte tatin, frangipane, sorbets aux fruits, fruits confits
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Anonyme

4/5

Spécial avec du poisson. Je l'ai bu avec mon meilleur ami.
Il avait une couleur très profonde. Il m'a donné l'impression d´être un vin assez corsé.
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4/5

J'ai eu l'impression que le Château Doisy Daëne sentait la mangue, la banane et la poire. On note le goût sucré du Château Doisy Daëne.
Il est important de l'ouvrir avant de le consommer.
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