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Sauternes

Château Doisy Daëne 2006

75cl

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Château Doisy Daëne 2006

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Le château Doisy-Daëne est la propriété de la famille Dubourdieu depuis 1924. Le vignoble, âgé en moyenne de plus de 40 ans, s'étend sur 16 hectares, implantés sur le terroir du plateau de Barsac. Les conditions géologiques particulières permettent l'élaboration de vins d'une grande finesse.

Ce vin Sauternes de Doisy Daene 2006 est caractérisé par la pureté. Il est racé, ample et fruité.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2006 Autres millésimes
Appellation:Sauternes (Bordeaux, France)
Domaine: Château Doisy Daëne
Contenance: 75cl
Cépages: Sauvignon Blanc (14%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description de Château Doisy Daëne 2006

Château Doisy Daëne 2006 (Sauvignon Blanc)

Denis Dubourdieu est à la fois un scientifique et un praticien de la vigne et du vin. Agronome de formation, Professeur d'Œnologie à l'Université de Bordeaux depuis 1987, il a développé ses activités de recherche dans le domaine des levures, des arômes et des colloïdes. Denis Dubourdieu et son épouse Florence sont tous deux issus de vieilles familles de vignerons bordelais. Le Château Doisy-Daëne, Second Cru Classé en 1855, situé à Barsac dans l'appellation Sauternes, est dans la famille Dubourdieu depuis 1924. Depuis plus de quatre vingt ans, trois générations de vignerons y ont œuvré de père en fils pour élaborer de grands vins liquoreux : Georges (1924-1948), Pierre (1949-1999) et Denis depuis 2000.

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Notes

RP93ParkerWS90Wine SpectatorRVF17RVFB+D16.5Bettane & Desseauve

Avis sur Château Doisy Daëne 2006

4

5 avis des clients
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4 /5

**** Decanter
85-88 Wine Spectator
16.5/20 Bettane et Desseauve Tast Pro


15/20 Le Point
16-17/20 RVF
On ne peut que se féliciter de l'ascension fulgurante de Doisy-Daëne ces dernières années, sous l'impulsion de Denis Dubourdieu qui prend peu à peu la suite de son talentueux père, Pierre.

Ce 2006 est un Sauternes modèle, avec une belle robe scintillante d'or au nez intense, riche et fin. Il exhale des arômes d’agrumes particulièrement de mandarine, citron et marmelade d'oranges et une pointe d'abricot. Avec une acidité vive et une finale fruitée ce Doisy-Daëne 2006 est très bien équilibré.

Un vrai régal!
Boire ou garder: A tester dès 2009
ACCOMPAGNEMENT: Tarte tatin, frangipane, sorbets aux fruits, fruits confits
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3 /5

Il s'agit d'un jaune très clair, presque transparent. Citron et arômes de pamplemousse. Il a un goût assez doux.
Sauternes est une région qui produit de bons vins pour accompagner les repas.
Nous buvons toujours ce Château Doisy Daene Blanc 2006 entre nous.
Je l'ai acheté à Château Doisy Daëne.
Je le recommande.
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Château Doisy Daene Blanc 2006

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4/5

Spécial avec du poisson. Je l'ai bu avec mon meilleur ami.
Il avait une couleur très profonde. Il m'a donné l'impression d´être un vin assez corsé.
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4/5

J'ai eu l'impression que le Château Doisy Daëne sentait la mangue, la banane et la poire. On note le goût sucré du Château Doisy Daëne.
Il est important de l'ouvrir avant de le consommer.
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Château Doisy Daëne 2016

4/5

Sur Uvinum, je l'ai trouvé moins cher.
Il a une couleur très agréable . C'est un très équilibré.
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Château Doisy Daëne Blanc 2015

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