Tendances:

Saumur-Champigny

Thierry Germain Des Roches Neuves Les Mémoires Saumur Champigny 2016

75cl

40,00€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Saumur-Champigny (Loire, France)
Domaine: Domaine des Roches Neuves
Contenance: 75cl
Bio:
Cépages: Cabernet Franc
Allergènes: Contient des sulfites
Thierry Germain Des Roches Neuves Les Mémoires Saumur Champigny 2016 : un vin rouge de l'appellation Saumur-Champigny des caves Domaine des Roches Neuves à base de grappes de cabernet franc de 2016. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Thierry Germain Des Roches Neuves Les Mémoires Saumur Champigny 2016 4 points sur 5.

Élaboration de Thierry Germain Des Roches Neuves Les Mémoires Saumur Champigny 2016

Thierry Germain Des Roches Neuves Les Mémoires Saumur Champigny 2016 (Cabernet Franc)

Producteur: Domaine des Roches Neuves

Dénomination d'origine: Saumur-Champigny

Cépages: Cabernet Franc

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Le domaine

Domaine des Roches Neuves

Domaine des Roches Neuves

Domaine des Roches Neuves est en Bio à saumur-champigny, Thierry Germain a accompli un énorme changement dans son Domaine et dans ces 22 hectares vignes qu'il travaille en biodynamie depuis 2002.

En savoir plus sur le domaine

Avis sur Thierry Germain Des Roches Neuves Les Mémoires Saumur Champigny 2016

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4 avis des clients
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4 /5

C'est en 1992 que Thierry Germain, bordelais d'origine, rachète le domaine des Roches Neuves à Varrains. Cet ancienne propriété datant de 1850 s'étend aujourd'hui sur 22 hectares en appellation Saumur pour le vin blanc et Saumur Champigny pour le vin rouge. Le girondin fougueux va mettre 20 ans pour s'adapter à la douceur du climat angevin et à l'amadouer. Il entreprend la conversion du domaine en Bio et Biodynamie et réussi à se placer dans le gratin des meilleurs vins de l'appellation. Thierry Germain produit ses cuvées dans un style moderne en privilégiant le respect des terroirs. Les vendanges sont effectuées à parfaite maturation du raisin et les élevages en bois sont réalisés dans différents formats de tonneaux afin d'obtenir une précision diabolique des vins.
Situé sur la commune de Dampierre sur Loire, ce petit clos de 70 ares abrite des vieilles vignes de plus de 110 ans qui poussent sur un sol de silex et de calcaire. La robe est d'un rouge rubis intense, dense et concentré.
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C'est en 1992 que Thierry Germain, bordelais d'origine, rachète le domaine des Roches Neuves à Varrains. Cet ancienne propriété datant de 1850 s'étend aujourd'hui sur 22 hectares en appellation Saumur pour le vin blanc et Saumur Champigny pour le vin rouge. Le girondin fougueux va mettre 20 ans pour s'adapter à la douceur du climat angevin et à l'amadouer. Il entreprend la conversion du domaine en Bio et Biodynamie et réussi à se placer dans le gratin des meilleurs vins de l'appellation. Thierry Germain produit ses cuvées dans un style moderne en privilégiant le respect des terroirs. Les vendanges sont effectuées à parfaite maturation du raisin et les élevages en bois sont réalisés dans différents formats de tonneaux afin d'obtenir une précision diabolique des vins.
Situé sur la commune de Dampierre sur Loire, ce petit clos de 70 ares abrite des vieilles vignes de plus de 110 ans qui poussent sur un sol de silex et de calcaire. La robe est d'un rouge rubis intense, dense et concentré.
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On nous l'a servi dans un restaurant où nous allons depuis des années.
Il avait les bords presque marrons. Un rouge qui sent la cerise et la réglisse. Il était agréable.
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