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Vin Sardegna

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La Sardaigne (italien : Sardegna, sarde : Sardigna) est une île de la mer Méditerranée et une région italienne, située au nord de la Tunisieet au sud de la Corse.

La Sardaigne , produit de nombreux vins DOC (Denominazione di Origine Controllata ce qui équivaut à l'AOC) à partir de cépages d'origine purement sarde, ou indigènes, comme le Monica, le Cannonau, ou encore le Vermentino. Des cépages importés sont aussi utilisés. 85% des vins proviennent de ces DOC. Le reste sont ce qu’on appelle des vins de table.

La Sardaigne est très connue pour ces vins faits de raisins, rouges et blancs, souvent issus de vieilles vignes autochtones, exposées aux vents et aux bises maritimes, adoucissant le feu des soleils estivaux, sur des parcelles au relief accidenté.

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