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Santa Maria Valley

Au Bon Climat Knox Alexanderpinot Noir Santa Maria Valley California 2015

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
Appellation:Santa Maria Valley (Californie (région), Etats-Unis)
Domaine: Au Bon Climat
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Au Bon Climat nous présente ce Au Bon Climat Knox Alexanderpinot Noir Santa Maria Valley California 2015 (404,46€), un vin rouge de l'appellation Santa Maria Valley avec des raisins des vendanges de 2015 et a un titre alcoométrique de 13.5º. La communauté de Drinks&Co valorise Au Bon Climat Knox Alexanderpinot Noir Santa Maria Valley California 2015 avec 4 points sur 5.

Description de Au Bon Climat Knox Alexanderpinot Noir Santa Maria Valley California 2015

Au Bon Climat Knox Alexanderpinot Noir Santa Maria Valley California 2015

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge rubis, mais avec quelques éclairs violets.
  • Nez : Comme l'arôme, stand de fruits rouges mûrs, ce qui donne un caractère qui évoque la forêt. Il a une nuance forte et choquante de bois, de réglisse et de poivre.
  • Bouche : En bouche a pas facile, même si elle frappe, pas submerger. L'équilibre de l'acidité est juste et à la fin il reste enviable.

APPELLATION : Santa Maria Valley.

VIGNOBLE : Au Bon Climat.

CÉPAGES : Pinot Noir.

ÉLEVAGE : en fûts de chêne.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés manuellement à la fin de l'année. Froid égrappés et macérés dans les mêmes conditions de température pendant quelques heures. Ainsi obtenu est amené à fermenter une première fois dans des cuves en acier inoxydable et est ensuite vieilli pendant une longue période, en fûts de reposer chêne. Enfin, il convient de préciser et enfermé dans la bouteille, où il laisse quelques mois avant d'aller au marché.

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, plats aux saveurs fortes, fromages, des plats asiatiques, des raisins secs.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Avis sur Au Bon Climat Knox Alexanderpinot Noir Santa Maria Valley California 2015

4

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4 /5

Une autre magnifique Pinot d'ABC. De beaux arômes d'épices, de pétales de rose, cerise fruits / baies sont amplifiés en bouche.
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4/5

Rouge avec des bords violets. Ce 2014 sent la violette.Equilibré en bouche.
Je n'ai pas aimé la viande que nous avons mangé avec.
Cette 2014 je l'ai ouverte avec une amie.
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6 X Au Bon Climat Knox Alexanderpinot Noir Santa Maria Valley-California 2014

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