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Au Bon Climat est le producteur de Au Bon Climat Hildegard Santa Maria Valley California 2016 (636,60€), un vin blanc de l'appellation Santa Maria Valley avec les meilleurs raisins de 2016 et dont le titre alcoométrique est de 13º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Au Bon Climat Hildegard Santa Maria Valley California 2016 avec 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Au Bon Climat Hildegard Santa Maria Valley California

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Santa Maria Valley (Californie (région),Etats-Unis)
Cave: Au Bon Climat
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Au Bon Climat

Au Bon Climat Hildegard Santa Maria Valley California 2016

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur jaune clair, avec un ton délicat, mais tout en étant flashy.
  • Nez : Les arômes sont principalement des agrumes et une traînée de fruits en pierre blanche. Le fonds est herbacé, très frais.
  • Bouche : La bouche a une texture crémeuse, avec un volume et un corps idyllique. Il a une fin qui persiste et les saveurs qui se harmonisent parfaitement.

APPELLATION : Santa Maria Valley.

VIGNOBLE : Au Bon Climat.

RAISINS : Pinot Grigio, Pinot Blanc et Aligoté.

ÉLEVAGE : Dans les réservoirs en acier inoxydable.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés à la fin de l'année et mis dans des boîtes aux tables de tri. Égrappés et macérés raisins froid pour obtenir un vin avec un haut niveau d'expressivité. Il fermente pendant des semaines dans des cuves en acier inoxydable, à température contrôlée. Enfin, il a clarifié et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : poissons, fromages à pâte molle, pâtes, riz crémeux, comme amuse-gueule.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Au Bon Climat

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Avis

Avis ajouté sur Au Bon Climat Hildegard Santa Maria Valley California 2016

Publié le 12.19

4/5

Au Bon Climat Hildegard Santa Maria Valley California 2016

richesse-revêtement bouche avec de belles nuances vanilline et noisettes. Il est la ligue avec les meilleurs chardonnays du vignoble.
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Résumé des notes

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4/5

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Au Bon Climat Hildegard Santa Maria Valley California 2015

Virginie Maure
Virginie Maure

4/5

12 X Au Bon Climat Hildegard Santa Maria Valley-California 2015
Il l'avait dans la boutique de mon quartier.
Il a une couleur profonde à la lumière. Parfums de fleurs blanches: lis, jasmin…. Acidité et corps parfaits.
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