Au Bon Climat Chardonnay 2016

Au Bon Climat (Santa Barbara County)

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Au Bon Climat élabore ce Au Bon Climat Chardonnay 2016 (27,39€), un vin blanc de l'appellation Santa Barbara County avec des grappes sélectionnées de chardonnay de 2016 et avec 13.5º degrès d'alcool. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.
Le petit + à savoir...

Un grand chardonnay façonné par un vrai génie, Jim Clendenen d'Au Bon Climat !
Très loin des clichés sur les Chardonnays roboratifs, Au Bon Climat Chardonnay 2016 est un vin cristallin extrêmement pur.Chez Jim Clendenen, pas de Chardonnay exubérants, que l'on trouve parfois dans la Napa et la Sonoma Valley.Pas de soutirages, pas de soufre, une fermentation malolactique totale en barrique, un élevage sur lies d'au moins un an et souvent de 18 mois pour les cuvées réservées, pas de filtration, voilà les caractéristiques principales de la vinification des blancs d'Au Bon Climat.

Caractéristiques · Au Bon Climat Chardonnay

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016
Appellation:Santa Barbara County (Californie (région),Etats-Unis)
Cave: Au Bon Climat
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description · Au Bon Climat

Au Bon Climat Chardonnay 2016 (Chardonnay)

DÉGUSTATION DE Au Bon Climat Chardonnay 2016:

  • Vue: jaune clair.
  • Nez: mangue, ananas, écorces d'agrumes, des notes de fumée et de minéraux
  • Bouche: équilibrée, une acidité fraîche, des tons classiques agrumes citron Meyer et des notes agréables de vanille. finale longue et rafraîchissante.

APPELLATION: Santa Barbara County.

VIGNES: Au Bon Climat

RAISINS: Chardonnay.

VIEILLISSEMENT: 8 mois sur lies.

ACCOMPAGNEMENT: poissons riches (saumon, thon), végétarien et de la volaille.

ALCOOL: 13,5%

Au Bon Climat

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Avis

Avis ajouté sur Au Bon Climat Chardonnay 2016

Publié le 04.59

4/5

Au Bon Climat Chardonnay 2016

- Ce baril fermenté, corsés Chardonnay a agrume la bouche de remplissage et un nettoyage du palais, finition brillante.
- Il deviendra plus riche et plus complexe avec l'âge.
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