Guarini Sangue di Giuda 2018

Losito & Guarini (Sangue di Giuda)

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Des caves Losito & Guarini nous vient Guarini Sangue di Giuda 2018 (7,47€), un vin rouge Sangue di Giuda à base de grappes de rara, croatina et barbera de 2018 et a un titre alcoométrique de 7º. Guarini Sangue di Giuda 2018 est idéal pour accompagner des plats comme fromage à pâte dure et fromage bleu. 4 sur 5 points est la note moyenne de Guarini Sangue di Giuda 2018 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.
Le petit + à savoir...

L'histoire de la cave Losito & Guarini commence en 1910 avec Domenico Losito, qui décide d'ouvrir une auberge à Seveso, dans la province de Milan, où il propose des plats préparés par sa femme accompagnés des verres de vin. Au fil du temps, la famille commence également à vendre des flacons de vin et à les livrer chez les clients, obtenant ainsi un succès inespéré. Plusieurs années, déménagements et générations plus tard, Losito & Guarini est devenue ce qu'elle est aujourd'hui : l'une des entreprises leader dans la région de l'Oltrepò Pavese.

Le nom de ce vin, Sangue di Giuda - Sang de Judas, vient d'une ancienne légende selon laquelle Judas, une fois mort, se repent d'avoir trahi Jésus Christ et re-naït donc à Broni, dans la province de Pavie. Quand la population locale le reconnaît, elle essaie de le tuer, mais il se sauve en prenant soin des vignes malades.

Guarini Sangue di Giuda 2018 fait partie de la ligne "C'era una volta..." - "Il était une fois..."

Caractéristiques · Guarini Sangue di Giuda

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres milésimes
N/A
Appellation:Sangue di Giuda (Lombardia,Italie)
Cave: Losito & Guarini
Volume: 75cl
Cépages: Barbera, Croatina, Rara
Mariage: EntréesDessertsFromageFruits secs ou confitsDesserts à la confitureGâteaux et pâtisseriesPâtisseriesFromage bleuFromage à pâte dure
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 7%
Temp. De Consommation: 10-12ºC
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Description · Losito & Guarini

Guarini Sangue di Giuda 2018 (Barbera, Croatina et Rara)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge rubis intense avec des reflets violets ; mousse compacte et persistante.
  • Nez : Intense et fruité ; notes de baies (myrtille, mûre), cerise et de confiture de framboise, accompagnées de notes de violette et d'épices.
  • Bouche : Douce, confiture et veloutée ; goût frais et fruité, très équilibré ; arrière-goût de cassis ; finale longue et persistante.

APPELLATION : Sangue di Giuda

DOMAINE : Losito & Guarini

CÉPAGES : Croatina, Barbera, Rara, Nespolina.

ÉLABORATION : Pressurage et égrappage ; macération pré-fermentaire à froid ; fermentation à température contrôlée (25°C) avec levures sélectionnées ; soutirage.

ÉLEVAGE : En cuve inox ; fermentation naturelle en autoclave avec levures sélectionnées à 14ºC.

ACCORDS METS-VIN : Fromages affinés et bleus, pâtisseries sèches, tartes aux fruits, pâte d'amande.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 7%

Losito & Guarini

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Plus d'avis sur Guarini Sangue di Giuda 2018

Publié le 20.04

4/5

Je l'ai acheté sur le site et j'ai été très satisfait.
Rouge presque violet. Ce Guarini Sangue di Giuda a de bonnes effluves de fruits rouges. Saveur puissante de fruits des bois.
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Résumé des notes

(1 avis)
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