Pascal Jolivet Sancerre Rose 2018

Pascal Jolivet (Sancerre)

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Pascal Jolivet a crée ce Pascal Jolivet Sancerre Rose 2018 (18,84€), un vin rosé de l'appellation Sancerre contenant des raisins de 2018 et avec 12.5º d'alcool par volume. 4 sur 5 points est la note moyenne de Pascal Jolivet Sancerre Rose 2018 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Pascal Jolivet Sancerre Rose

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Sancerre (Loire,France)
Cave: Pascal Jolivet
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description · Pascal Jolivet

Pascal Jolivet Sancerre Rose 2018

DEGUSTATION:

  • Vue: rose clair.
  • Nez: arômes fruités et fortes notes de fleurs blanches.
  • Bouche: sec, lisse et rafraîchissante.

APPELLATION: Sancerre.

VIGNOBLE: Terroir: calcaire et les sols argileux.

RAISINS: Pinot Noir.

PREPARATION: partiellement traitée raisins selon le procédé de Saignée. Fermentation effectuée par des levures naturelles présentes dans la peau du raisin en fûts en acier inoxydable à température contrôlée.

ACCOMPAGNEMENT: à l'apéritif, les viandes blanches et les plats de poisson.

TEMPERATURE: 10-12 °C

ALCOOL: 12,5%

Pascal Jolivet

La famille Jolivet est entrée dans le monde du vin en 1926, date de la création de la Société de négoce Jolivet et fils, Louis Jolivet et Lucien Jolivet s'étaient jusqu'alors succédés comme chefs de cave du Château de Tracy. Louis et Lucien faisaient leur sélection, achetaient en gros, mettaient...

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Avis

Avis ajouté sur Pascal Jolivet Sancerre Rose 2018

Publié le 04.25

4/5

Pascal Jolivet Sancerre Rose 2018

- Couleur: très léger, presque transparent saumon rose Parfum: bouquet fruité de fraise mûre, finement doublée d'une note minérale délicate Goût: le goût est sec, frais et direct avec des fruits de baies sauvages élégant et un excellent allergènes de longueur: contient des sulfites
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Plus d'avis sur Pascal Jolivet Sancerre Rose 2018

Publié le 04.25

4/5

Le Sancerre Rose du Domaine Pascal Jolivet vient de son 3,5 ha. vignoble planté de Pinot Noir. Le sol est calcaire et d'argile. Les raisins de ce vin sont partiellement comptabilisés selon la...
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Publié le 04.47

4/5

rose saumon pâle avec un nez subtil de fruits frais. En bouche, le vin est délicat et élégant avec des couches de notes de plantes médicinales, de petits fruits et les fraises avec une finition...
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Résumé des notes

(3 avis)
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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Pascal Jolivet Sancerre Rose 2017

Annick Du Poy
Annick Du Poy

4/5

NOTES DE DEGUSTATION DE Pascal Jolivet Sancerre Rosé 2017:
- Vue: rose clair
- Nez: notes de fruits blancs, de fruits rouges et de vanille
- Bouche: bonne acidité, entrée fraîche, fruits...
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Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

6 X Pascal Jolivet Sancerre Rose 2017
On nous l'a servi avec le hors-d'oeuvre. Seul le 2017 en vaut la peine.
Couleur plutôt terne. Entrainant, vif, frais. Selon moi il était bien agréable.
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Opinions sur Pascal Jolivet Sancerre Rose 2015

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Couleur saumon pâle. Parfum fraise acidulée. Les tanins se sentent bien.
Nous l'avons sur les tapas à l'apéritif et puis sur tout le repas.
Mes amis ont beaucoup aimé ce Pascal Jolivet Sancerre...
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Opinions sur Pascal Jolivet Sancerre Rose 2014

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

Je n'ai pris que celui-ci.
Rose tirant sur le rouge. Un vin aromatique et facile à boire. Plaisant, intense, souple en bouche.
Je l'ai pris avec du poisson, et bien.
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Opinions sur Pascal Jolivet Sancerre Rose 2012

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Je l'ai pris avec sardines marinées. Arômes sauvages de fruits rouges. Mis en bouche, il rappelait le café au lait .
Nous le prenons seul tout simplement, sans nourriture pour l'accompagner.
Je...
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