Pascal Jolivet Sancerre 2018

Pascal Jolivet (Sancerre)

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Pascal Jolivet a élaboré ce Pascal Jolivet Sancerre 2018 (195,36€), un vin rouge de Sancerre dont la sélection contient pinot noir de la vendange 2018. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Pascal Jolivet Sancerre 2018 avec une note de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Pascal Jolivet Sancerre

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Sancerre (Loire,France)
Cave: Pascal Jolivet
Volume: 75cl
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Pascal Jolivet

Pascal Jolivet Sancerre 2018 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille aux reflets verts.
  • Nez : Des notes aromatiques d'agrumes et de fruits tropicaux, avec des touches à base de plantes et de fleurs.
  • Bouche : goût sec et élégant, avec une acidité équilibrée et un arrière-goût aromatique très agréable au goût.

APPELLATION : Sancerre.

VIGNOBLE : Domaine Pascal Jolivet.

RAISINS : Sauvignon Blanc.

ÉLEVAGE : Ce vin est de 4 mois sur lies.

ÉLABORATION : Les raisins sont pressés doucement et fermentées en acier inoxydable, avec l'utilisation de levures naturelles et contrôlées températures froides. Le vin repose sur ses lies pendant 4 mois avant de se stabiliser, filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules,, des salades fraîches, viandes blanches, agneau, côtelettes de porc, fruits de mer, homard, risottos, pâtes, carpaccio, paellas, fromages frais et affinés, des saucisses, de la crème et des desserts aux fruits.

SERVICE de température recommandée : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Pascal Jolivet

La famille Jolivet est entrée dans le monde du vin en 1926, date de la création de la Société de négoce Jolivet et fils, Louis Jolivet et Lucien Jolivet s'étaient jusqu'alors succédés comme chefs de cave du Château de Tracy. Louis et Lucien faisaient leur sélection, achetaient en gros, mettaient...

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Avis

Avis ajouté sur Pascal Jolivet Sancerre 2018

Publié le 04.31

4/5

Pascal Jolivet Sancerre 2018

Un beau vin rouge rubis avec un nez typique Pinot Noir avec des notes de framboises et de mûres. Le goût est frais, léger, épicé et facile à boire.
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Plus d'avis sur Pascal Jolivet Sancerre 2018

Publié le 13.49

4 /5

DEGUSTATION :Vue : jaune paille aux reflets verts.Nez : Des notes aromatiques d'agrumes et de fruits tropicaux, avec des touches à base de plantes et de fleurs.Bouche : goût sec et élégant, avec...
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Résumé des notes

(2 avis)
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Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Pascal Jolivet Sancerre 2015

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

6 X Pascal Jolivet Sancerre 2015
Je garde le 6 X Pascal Jolivet Sancerre pour les occasions spéciales.
Rouge cerise intense. Arômes de cèdre. Equilibré en bouche.
Ne prenez pas ce 6 X Pascal Jolivet Sancerre lors d'un repas.
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Opinions sur Pascal Jolivet Sancerre 2013

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Je l'ai servi lors d'une soirée entre amis.
Couleur cerise foncée un peu trouble. Très beau parfum de fruits scs. Sa saveur rappèle celle des fruits des bois.
Je l'ai goûté lors d'une grillade.
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Opinions sur Pascal Jolivet Sancerre 2008

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Au nez, notes de fruits . Il avait un goût de bonbon.
Un vin très corpulent.
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Opinions sur Pascal Jolivet Sancerre 2007

Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

Sa couleur intense m'a attiré. Des notes claires de jasmin. Il me semblait avoir une saveur douce.
On nous l'a servi avec le hors-d'oeuvre.
Un bon vin à déguster entre amis.
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Opinions sur Pascal Jolivet Sancerre 2017

Blanco & Gomez  Wine Merchants INT
Blanco & Gomez Wine Merchants INT

4/5

Jewel couleur avec des arômes délicats de fruits rouges. saveurs épicées et subtiles sont élégantes les principales caractéristiques de ce pinot noir conduisant à une finition propre et pure.
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