Domaine Gerard Boulay Sancerre Blanc 2018

Gérard Boulay (Sancerre)

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De la main de Gérard Boulay nous vient de Domaine Gerard Boulay Sancerre Blanc 2018 (18,72€). Il s'agit d'un vin blanc de Sancerre récolté en 2018 et dont le volume d'alcool est de 13º. 4 sur 5 points est la note moyenne de Domaine Gerard Boulay Sancerre Blanc 2018 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Domaine Gerard Boulay Sancerre Blanc

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018
Appellation:Sancerre (Loire,France)
Cave: Gérard Boulay
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Gérard Boulay

Domaine Gerard Boulay Sancerre Blanc 2018

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille avec des reflets verdâtres.
  • Nez :, prononcé, agréablement aromatique et typiquement cépage.
  • Bouche : Velouté et équilibré, légèrement astringent sur la ligne d'arrivée. Minéralité est marquée.

APPELLATION : Sancerre

VIGNOBLE : Domaine Gérard Boulay.

CÉPAGES 100% Sauvignon

VIEILLISSEMENT subit une élévation sur lies en chêne utilisé.

PRÉPARATION : tous les vins du domaine fermenté naturellement que vous ne la levure est ajoutée. L'utilisation de soufre est minime.

ACCORDS METS-VIN : accompagne parfaitement les plats de poisson, fruits de mer, fromages, plats asiatiques.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 ° à 10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Gérard Boulay

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Avis

Avis ajouté sur Domaine Gerard Boulay Sancerre Blanc 2018

La Cabote

Publié le 04.56

4/5

Domaine Gerard Boulay Sancerre Blanc 2018

Les Boulay disposent à Chavignol d'un des plus beaux terroirs du village, le Clos de Beaujeu. Cette parcelle, à la pente de 70 %, se situe dans le secteur des Culs de Beaujeu, en orientation est/sud-est, tandis que la parcelle des Monts Damnés, qui partage la même nature crayeuse des sols, est exposée plein sud. Cette exposition au levant apporte une élégance et un raffinement rares aux sauvignons, qui ne s'expriment qu'au bout de cinq ans. Sur vingt ans, ils évoluent vers des senteurs de truffe blanche. Les vins sont entiers, généreux, d'une concentration exemplaire pour la garde, en particulier le très pur Comtesse et l'admirable rouge Oriane, capable à plus de vingt ans d'âge de se montrer éblouissant.
La robe de ce Sancerre est élégante et pâle. Le nez nous révèle de jolies notes d'agrumes, de fruits jaunes et de fleurs blanches. La bouche est fraiche et ronde avec une magnifique minéralité qui apporte un équilibre parfait à ce Sauvignon énergique ! Valeur Sûre de l'appellation

Plus d'avis sur Domaine Gerard Boulay Sancerre Blanc 2018

Pierre Faubert

Publié le 20.06

4 /5

Vous pouvez le trouvé sur Uvinum.
J'ai été surpris par la couleur très intense de ce blanc. On sent au nez dans le Domaine Gerard Boulay Sancerre Blanc beaucoup de jonquille. Je ne sais pas si c'était pour le bon moment passé, mais nous avons fini la bouteille.

Résumé des notes

(2 avis)
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