Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge 2016

Bailly-Reverdy (Sancerre)

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Bailly-Reverdy nous présente ce Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge 2016 (16,64€), un vin rouge de l'appellation Sancerre avec des raisins des vendanges de 2016 et avec 13º d'alcool. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Sancerre qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Sancerre (Loire,France)
Cave: Bailly-Reverdy
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Bailly-Reverdy

Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge 2016

DÉGUSTATION :

  • Vue : Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge 2016 révèle une couleur rubis foncé accompagnée de reflets violets.
  • Nez : Jolie palette aromatique sur des registres de petits fruits noirs bien mûrs (mûre, myrtille, groseille et cerise).
  • Bouche : Très beau palais juteux et fruité, soutenu par des arômes de petits fruits noirs et de cerise. Tanins soyeux et bien fondus. Magnifique équilibre général, entre structure et fraîcheur.

APPELLATION : Sancerre

DOMAINE : Fondé en 1852, le Domaine Bailly-Reverdy s'étend actuellement sur 23 hectares de vignes situés dans le Val-de-Loire, plantés à 70% en Sauvignon Blanc et 30% en Pinot Noir. Toutes les parcelles sont cultivées de manière raisonnée, sans ajout d'engrais chimiques et vendangées à la main.

CÉPAGES : 100% Pinot Noir

ÉLEVAGE : Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois.

ÉLABORATION : Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge 2016 est un vin rouge tranquille d'appellation d'origine contrôlée Sancerre rouge, élaboré entièrement à partir du cépage noble Pinot Noir. Les vieilles vignes poussent sur des sols composés à 50% de Caillottes, 35% de Terres Blanches et 15% de Silex. Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge 2016 présente un beau potentiel de garde, entre 4 et 10 ans suivant le stockage.

ACCORDS METS-VIN : À déguster au moment de l'apéritif accompagné d'une planche de charcuterie ou d'une assiette de fromage. Peut également se savourer au cours du repas, sur des viandes et des volailles grillées.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16°-18°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Bailly-Reverdy

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Avis

Avis ajouté sur Domaine Bailly-Reverdy Sancerre Rouge 2016

Perbaccowein

Publié le 04.22

4/5

Domaine Bailly-Reverdy Sancerre 2016

- couleur rouge rubis, clair, arômes de fruits intenses de cerises mûres, les canneberges et les baies noires
- La bouche est très juteuse avec des fruits riches et épices subtiles
- Le vin est très bien équilibré et élégant avec des allergènes tanins fermes: contient des sulfites

Résumé des notes

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