Avis sur Comte Lafond Grande Cuvée Sancerre 2013 de LilleAuxVins Arthur

De Ladoucette (Sancerre)

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Comte Lafond Grande Cuvée Sancerre 2013

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Vin Domaine Ladoucette Comte Lafond Sancerre - Grande cuvée La Grande cuvée Comte Lafond Rouge exprime la quintessence des plus grands Sancerres. Ce flacon est aujourd'hui présent sur les plus belles tables. Le nez est fin sur des notes de fruits rouges macérés( cerise kirchée) , les épices douces ( cannelle, vanille). A l'aération, s'ouvrent la mûre et le cassis avec des notes minérales et fumées faisant parler le terroir ( les caillottes calcaires). La bouche est souple et soyeuse, le bois bien intégré, des tannins fins, sur la cerise noire confiturée,développant des notes de torréfaction . La fin de bouche se prolonge sur des notes de griottes, de groseille, tout en finesse ..... Température de service optimale : Entre 15ºC et 17ºC Domaine De Ladoucette Depuis la fin du XVIIIème siècle, la famille des Comtes Lafond possède le plus important et le plus réputé des vignobles de Pouilly Fumé. Le Baron Patrick de Ladoucette, arrière petit fils des Comtes Lafond, a perpétué cette tradition de très grande qualité et produit ce grand vin blanc de Ladoucette, référence mondiale des sauvignons. C'est en effet au siècle des Lumières que la célèbre famille des Comtes Lafon fit l'acquisition d'un vignoble à Pouilly-Fumé et y produit son vin : Pouilly Fumé Ladoucette. Patrick de Ladoucette, Baron de Ladoucette, agrandit le vignoble en achetant Le Clos de La Poussie à Sancerre. De Ladoucette est un domaine qui a plus de deux siècles d'existence. Au cours de son existence, il a su développer tout son savoir-faire pour produire des vins de Pouilly Fumé. Descendant de la famille des Comtes de Lafon, Patrick de Ladoucette, Baron de Ladoucette, créa également la cuvée Baron de L, emblématique du Domaine de Ladoucette. Baron de L (Baron de Ladoucette) reste une cuvée d'exception car celle-ci n'est produite que dans les grandes années. Baron de L est l'un des grands vins produits au Domaine de Ladoucette. Pouilly Fumé Ladoucette n'est pas en reste. Pouilly Fumé Ladoucette est un vin équilibré et fruité. Le nuancier aromatique de ce vin varie selon les millésimes. Ce sont plutôt les agrumes et les fruits blancs qui ressortiront de ces vins ainsi que des notes florales qui domineront le bouquet aromatique. De Ladoucette fait partie des domaines appartenant à la famille des Comtes de Lafon, présente dans plusieurs régions viticoles françaises : La Villa Valombrosa, dans le Sud-Est, la Maison Régnard à Beaune, Chablis et Pouilly-Fuissé, Domaine des Comtes Lafon à Sancerre, le Domaine Bredif à Vouvray et le Château d'Avelin.

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