Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017

Brigitte et Daniel Chotard (Sancerre)

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Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017 (315,84€), un vin blanc des caves Brigitte et Daniel Chotard de l'appellation Sancerre des vendanges de 2017 et avec 12.5º alcoométrique. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017
Appellation:Sancerre (Loire,France)
Cave: Brigitte et Daniel Chotard
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description · Brigitte et Daniel Chotard

Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : Il a un caractère toasté jaune très lumineux, presque doré,.
  • Nez : Les arômes sont les agrumes, en harmonie avec les fleurs jaunes. Les minéraux et les notes de fond à base de plantes sont perçus.
  • Bouche : Dans la bouche est très harmonieux, avec une texture crémeuse très agréable. L'acidité et la douceur sont présents en quantité suffisante. La finale est longue.

APPELLATION : Sancerre.

VIGNOBLE : Domaine Daniel Chotard.

RAISINS : Sauvignon Blanc.

ÉLEVAGE : sur lies et en bouteille.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins sont récoltés dans les mois les plus froids, les meilleurs sont sélectionnés et soumis à un pressurage doux après despalillarlas. Il est fermenté dans des cuves en acier inoxydable pour quelques jours à une température contrôlée, puis on laisse reposer sur ses propres lies pendant des mois. Il est précisé et enfermé dans une bouteille, où il reste des mois pour augmenter son expressivité.

ACCORDS METS-VIN : Viandes blanches, fromages à pâte molle, des soupes, du riz, des pâtes, des plats tropicaux, poissons.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Brigitte et Daniel Chotard

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Avis

Avis ajouté sur Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017

Publié le 04.45

4/5

Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017

Elevage sur lies - brillant de couleur jaune pâle - très pur nez rappelle les agrumes et de fleurs blanches - rafraîchissant et corsé en bouche - typique et élégant, bien équilibré avec une bonne longueur.

Plus d'avis sur Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017

Publié le 20.06

4 /5

12 X Brigitte et Daniel Chotard Sancerre Blanc 2017

Nous l'avons bu avec des apéritifs et des amuse-gueules. J'aime partager ce moelleux de Sauternes avec quelqu'un de spécial.
A une couleur très intense. Il était bien et nous avons fini la bouteille.

Résumé des notes

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