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Salta

Colomé Torrontés Valle Calchaquí Salta 2019

75cl

8,63€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

Le Colomé Torrontés Valle Calchaquí Salta 2019 est élaboré à partir des raisins de 3 vignobles : Cafayate, Angastaco et Colomé. Ce dernier était cultivé pendant des milliers d'années par des Indiens autochtones, qui étaient d'excellents propriétaires terriens. Selon la légende, à la fin du XVIe siècle, le chef indien Colomin reçut des vignes des conquérants espagnols pour bons services rendus.

Le domaine Colomé a été fondée en 1831, probablement par le gouverneur espagnol de Salta, Nicolás Severo de Isasmendi et Echalar. Sa fille Asunción, introduit en 1854, à Colomé, des vignes prefiloxera Malbec et Cabernet Sauvignon de France.Trois vignobles, datant de cette époque, produisent encore des raisins.

Le Colomé Torrontés Valle Calchaquí Salta 2019 est vieilli pendant 15 mois en barriques françaises neuves et usagées.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2019 Autres millésimes
2020 et 2018
Appellation:Salta (North-West, Argentine)
Domaine: Bodega Colomé
Contenance: 75cl
Cépages: Torrontés
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Élaboration de Colomé Torrontés Valle Calchaquí Salta 2019

Colomé Torrontés Valle Calchaquí Salta 2019 (Torrontés)

DEGUSTATION :

  • Vue : Tons jaunes, verts d'or.
  • Nez : Arômes de fleurs fraîches (roses), combinées avec des notes d'agrumes de pamplemousse, de limonène et d'épices vibrantes.
  • Bouche : Palais sec, frais et vif, élégant avec des arômes complexes de fruits tropicaux tels que litchi, agrumes et une longue finale minérale et fruitée.

APPELLATION : Salta.

CÉPAGES : 100% Torrontes.

ACCORDS METS-VIN : Un risotto aux fruits de mer ou fruits de mer grillés et bien sûr, sushi.

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Comment le déguster

Température de service

8-9ºC

Avis sur Colomé Torrontés Valle Calchaquí Salta 2019

4.3

4 avis des clients
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5/5

AMAZING!!
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4 /5

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4/5

Je l'ai gouté dans un bar à vin.
Il a une couleur profonde à la lumière. On note clairement des arômes de fruits. Très frais.
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Florence Dupuis

4/5

S'il y a un cépage blanc phare de l'Argentine, c'est l'argentin Torrontés aromatique.Torrontés se caractérise par ses qualités fraîches et florales, ce qui le rend intéressant et facile à boire.Le Torrontés de Colomé dégage des arômes de pétale de rose, de pêche blanche et de chèvrefeuille.Tout cela donne un vin rond, rafraîchissant et un peu exotique, qui se mariera bien avec du poisson et des fruits de mer, des sushis et des plats asiatiques épicés.Ses arômes et saveurs se dégagent à mesure que le vin se réchauffe un peu, rappelant qu'il ne faut pas boire de vins blancs trop froids.
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Louisette Trout

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