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Salta

Catena Zapata Torrontes 2019

75cl

Catena Zapata Torrontes 2019

9,68€ 8,26€
8,26€ 9,68€
Boutique: Vinello FR (Allemagne) Date de livraison estimée: 5 - 9 jours
Frais de port: 13,99€

-15%

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2019
Appellation:Salta (North-West, Argentine)
Domaine: Bodega Catena Zapata
Contenance: 75cl
Cépages: Torrontés
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Des caves Bodega Catena Zapata (Salta) nous vient Catena Zapata Torrontes 2019 (8,26€), un vin blanc dont la sélection contient torrontés de la vendange 2019 et dont le volume d'alcool est de 13º. 3 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Catena Zapata Torrontes 2019.

Description de Catena Zapata Torrontes 2019

Catena Zapata Torrontes 2019 (Torrontés)

DEGUSTATION :

  • Vue : Très jaune pâle.
  • Nez : Le bouquet offre des arômes d'agrumes et de fruits de pêche avec quelques notes florales de jasmin. À son tour exprime des notes d'herbes fraîches.
  • Bouche : Les spectacles palais une acidité équilibrée qui donne une fraîcheur particulière.

APPELLATION : Salta (Argentine Nord-Ouest).

VIGNOBLE : Bodega Catena Zapata.

CÉPAGES : Torrontes.

ÉLEVAGE : vin fermenté avec des levures sélectionnées à température contrôlée. Pontages chêne ou des expériences de fermentation malolactique.

PRÉPARATION : Le vignoble est situé à une altitude comprise entre 900 et 1500 mètres, de sorte que les nuits sont très froides.

ACCORDS METS-VIN : Parfait accompagnement à la nourriture épicée, des légumes et des collations.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 9 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Le domaine

Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata

Cette cave familiale a été fondée en 1902 par un immigrant italien nommé Nicolas Catena. Ce dernier l'a ensuite transmise à son fils Domingo. Celui-ci a ensuite passé l'affaire à son fils, Nicolas Catena Zapata, qui est aujourd'hui le propriétaire actuel du domaine. Nicolas Catena a été un pionnier de l'industrie viticole argentine. En effet, il a introduit les techniques de vinification européennes dans le pays. Il a par ailleurs implanté la culture du Malbec et la viticulture en haute altitude, aux pieds de la Cordillère des Andes. Le vignoble Adrianna, domaine principal des caves, est situé à près de 1.500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il a reçu le titre de Grand Cru d'Amérique du Sud. Lorsque Nicolas Catena a pris les rênes de la cave familiale, au milieu des années 1960, son grand-père et son père élaboraient encore des vins selon les anciennes traditions italiennes. Dans les années 1980, il part en Californie, enseigner à l'université de Berkeley. Là, il est témoin de la révolution des producteurs de vins de la Napa Valley qui cherchent à produire des vins de qualité égale ou supérieure à celle des meilleurs vins français.

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Avis sur Catena Zapata Torrontes 2019

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