Tenute Rubino Susumaniello Oltreme 2017

Tenute Rubino (Salento)

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Tenute Rubino élabore ce Tenute Rubino Susumaniello Oltreme 2017 (9,54€), un vin rouge de l'appellation Salento avec des raisins de la récolte de 2017 et dont la teneur en alcool est de 13º. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Tenute Rubino Susumaniello Oltreme

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
2013 et 2012
Appellation:Salento (Puglia,Italie)
Cave: Tenute Rubino
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Tenute Rubino

Tenute Rubino Susumaniello Oltreme 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : Tenute Rubino Susumaniello Oltreme 2017 est un rouge vif avec des ombres violettes.
  • Nez : L'arôme est énorme fruit rouge frais, une délicieuse combinaison de cerise, Grenade, framboise et prune.
  • Bouche : élégant et bien équilibré, ce vin est une expression harmonieuse du Susumaniello de raisin. Il a des tanins doux veloutés sur la langue.

APPELLATION : Salento

VIGNOBLE : Tenute Rubino. Cette cave a été fondée par Tommaso Rubino dans les années 1980 dans l'espoir de montrer au monde le véritable potentiel de la région de Salento. En 1999, le fils de Tommaso et sa femme a créé la marque Tenute Rubino, en ajoutant de nombreuses innovations à l'entreprise. La cave est surtout connu pour son utilisation de Susumaniello un raisin noir dont la production diminue la récolte, ce qui est idéal dans un marché où la plupart des producteurs de vin visent à maximiser leur production. Pour cette seule raison, Tenute Rubino est un producteur de garder un œil sur, pour traiter ce cépage incompris et profiter de ce qu'elle a à offrir.

RAISINS : Susumaniello

ÉLEVAGE : Après avoir laissé vieillir dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 mois, le vin est une bouteille d'âge pour deux mois supplémentaires.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins ont été récoltés à la main au début Octobre, avant de subir contrôlée dix jours de macération. Après fermentation, le vin a été vieilli pour un total d'un an.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin rouge se marie bien avec les légumes savoureux à base d'aubergines, des plats à base de tomates et de champignons. Il combine aussi bien avec le fromage semi-durci, des saucisses et des viandes grillées.

TEMPERATURE DROITE : 15-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL 13%

Tenute Rubino

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Avis

Avis ajouté sur Tenute Rubino Susumaniello Oltreme 2017

Xtrawine

Publié le 03.42

4/5

Tenute Rubino Susumaniello Oltreme 2017

rouge rubis intense avec des reflets violets; Odeur: notes de fruits parfumés et frais de fruits rouges, parmi lesquels la cerise, la grenade, les framboises et les conseils qui RAPPELLE pas prune mûre; Bouche: fruité, minéral, rond avec des tanins agréables et doux qui le rend particulièrement agréable à boire; Caractéristiques: vin harmonieux et enveloppant, avec une parcelle élégante et persistante, envoûte pour son harmonie, de la persistance et de l'élégance. Singuliers et les détails relatifs à l'unicité du raisin.

Plus d'avis sur Tenute Rubino Susumaniello Oltreme 2017

Armand Deville

Publié le 05.38

3.5 /5

Il est excellent

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Tenute Rubino Susumaniello Oltreme 2013

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Bons arômes grillés et fumés. C'est un red un peu acide .
Il est important de l'ouvrir avant de le consommer.

Opinions sur Tenute Rubino Susumaniello Oltreme 2012

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Je demande toujours s'ils en ont au restaurant.
Ton rouge bordeaux. Bon arôme de café. J'ai aimé l'acidité de ce 2012 .

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