San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2018

Cantine San Marzano (Salento)

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San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2018 (10,04€) des caves Cantine San Marzano est un vin rouge de l'appellation Salento qui contient une sélection de primitivo de la vendange 2018 et avec 13.5º degrés. Les meilleurs plats pour accompagner ce San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2018 sont jambon et saucisses et canard. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2018 4 points sur 5.

Caractéristiques · San Marzano Il Pumo Primitivo Salento

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres milésimes
2017, 2016, 2015 et N/A
Appellation:Salento (Puglia,Italie)
Cave: Cantine San Marzano
Volume: 75cl
Cépages: Primitivo
Mariage: EntréesVaiselleViandePatesEpicesCanardJambon et saucisses
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Temp. De Consommation: 18ºC
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Description · Cantine San Marzano

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2018 (Primitivo)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis profond avec des reflets violets.
  • Nez : complexe I avec des notes de prune et de cerise, épicé, avec des notes de romarin et de vanille.
  • Bouche : solide, lisse et équilibrée, facile à boire du vin.

APPELLATION : D.O.G. Pouilles.

VIGNOBLE : San Marzano.

RAISINS : 100% Primitivo.

ÉLEVAGE : dans des cuves en acier inoxydable.

ÉLABORATION : macération contrôlée thermiquement pendant environ 10 jours, suivie d'une fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin peut être servi avec de la viande rouge préparé sur le gril, peut également être servi avec des plats à base de poissons ou de la viande cuite sur les oiseaux de la grille. Servir avec des pâtes et du poisson de riz.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Cantine San Marzano

La cantine San Marzano est née dans une zone située près du petit village San Marzano, en coeur de la région vinicole des Pouilles, dans le sud de l'Italie, là où est élaboré le Primitivo di Manduria, un type de raisins noirs typique de ce pays. Ce bourg fait partie du Salento, péninsule bordée...

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Avis

Avis ajouté sur San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2018

Vini PerBacco

Publié le 16.37

4/5

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2018

Style: Sec Vin tranquille rouge avec une grande structure
Fabricant: San Marzano
Nom: Salento IGP
Région: Pouilles
Zone de production: vignobles sélectionnés dans le San Marzano Contrada
Altitude: 100 mètres au-dessus du niveau de la mer
Densité de plantation: 5000 pieds / hectare
Récolte: Première semaine de Septembre
Contenu: 75,0 cl
Cépages: 100% Primitivo
Teneur en alcool: 13,5% vol.
Température de service: 18 ° C
Macération: 10 jours
Fermentation: à température contrôlée avec des levures sélectionnées
Vieillissement: Acier

Plus d'avis sur San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2018

Marie Malé

Publié le 20.04

4 /5

A l'odorat, ce San Marzano Il Pumo Primitivo Salento est semblable à une compote de fruits rouges. Il m'a bien plu au gout! je le rachèterai.
J'ai pour habitude de recommander ce rouge de Salento.
Great Wines Direct

Publié le 12.02

4 /5

Des arômes intenses de prunes et de cerises cuites, pleine de saveurs de fruits mûrs et charnus jusqu'à un fini savoureux avec des notes de cannelle
Thedrinkshop

Publié le 04.39

4 /5

- Un arôme intense de prune, de cerise et d'épices, avec des notes de romarin et de vanille.
- Un vin corsé, mais doux et équilibré, plein de saveurs de fruits mûrs dans un style facile à boire.

Résumé des notes

(4 avis)
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4/5

Sur 4 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2015

Anonyme
Anonyme

4/5

- Un arôme intense de prune, de cerise et d'épices, avec des notes de romarin et de vanille. Un vin corsé, souple et équilibré, plein de saveurs de fruits mûrs grâce à une finition savoureuse.
- Servir avec des cours premiers savoureux, viandes rouges et gibiers, fromages affinés.

Opinions sur San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2016

Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Nous avons gouté ce Cantine San Marzano avec les membres du club.
Ton rouge cerise. On peut y savourer une odeur de fruits rouges. Acidité très correcte.
Je l'ai pris avec de la morue, c'était très bon.
Agnès Arnaud
Agnès Arnaud

4/5

Feudi Di San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2016
Je l'ai pris avec un confit de canard et les deux étaient bien. Nous l'avons pris lors d'un voyage avec un autre couple.
Rouge teinté marron. Bons arômes grillés et fumés. Il m'a donné l'impression d'être doux.

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