Avis sur Masseria Altemura Salento Negroamaro 2016 de VINO75

Masseria Altemura (Salento)

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Masseria Altemura Salento Negroamaro 2016

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Cette Negroamaro Masseria Altemura né sur la propriété, appartenant à la famille Zonin, siturati de vignobles dans la belle région du Salento Agro de Torre Santa Susanna. Fabriqué exclusivement à partir de raisins Negroamaro, récoltés à la main avec soin, ce vin, après broyage et phases de maturation, repos complet de vinification pendant au moins 12 mois en fûts de chêne, suivie d'une période de vieillissement de la bouteille. Le Altemura Negroamaro a une couleur rubis profond. Le nez ouvre avec un arôme large et intense de mûre, de cerise et de fruits rouges mûrs, bien appuyé par une douce spiciness de café, de chocolat et de réglisse. En bouche, il montre acidulé, rond et très équilibré, avec un bon corps et un'ammaliante composante fruitée en finale. Il va divinement avec de la viande rouge grillée typique, mûre et fromages bleus.

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