Il Cantico Primitivo Salento 2017

Il Cantico (Salento)

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De la main de Il Cantico nous vient Il Cantico Primitivo Salento 2017 , un vin rouge de l'appellation Salento avec une sélection de primitivo de la vendange 2017 et avec une teneur en alcool de 13º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Il Cantico Primitivo Salento 2017 avec 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Il Cantico Primitivo Salento

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Salento (Puglia,Italie)
Cave: Il Cantico
Volume: 75cl
Cépages: Primitivo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Il Cantico

Il Cantico Primitivo Salento 2017 (Primitivo)

NOTES GOÛT :

  • Vue : Il Cantico Primitivo Salento 2017 est une belle cerise rouge.
  • Nez : Les arômes principaux sont les cerises et de mûres alors que des notes d'herbes et de menthe viennent à travers aussi bien.
  • Bouche : Les baies qui sont passés par l'arôme trouve aussi dans la bouche. Ce vin harmonique est très juteuse et bien arrondie, avec des tanins souples qui n'accablent.

APPELLATION : Salento

VIGNOBLE : Il Cantico. Ce vignoble italien est au nord-est de Venise, dans la ville de Fossalta. raisin Primitivo est effectué en une attention particulière pour cette cave, car il est le cépage, les meilleurs résultats dans cette région. Les propriétaires de vignobles se sont engagés à leur amour du vin. Voilà pourquoi nous avons nommé leur cave Il Cantico, qui signifie « chant de louange ».

RAISINS : Primitivo

ÉLEVAGE : Affinage est terminé dans des cuves en acier inoxydable.

ÉLABORATION : Comme les raisins Primitivo sont nommés pour leur maturité précoce, cru Il Cantico Primitivo Salento 2017 a lieu au milieu d'Août. Identique au Zinfandel américain, ce cépage de haute qualité est originaire du sud de l'Italie et a une belle couleur sombre et profonde. Après la récolte, les raisins sont macérés avec leur peau pendant deux jours avant de subir la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.

ACCORDS METS-VIN : Il Cantico Primitivo Salento 2017 est le mieux servi avec des plats de viande forts, soit grillé ou rôti, y compris le porc, le bœuf, l'agneau et le gibier. Il est également excellent avec les fromages forts.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL 13%

Il Cantico

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Plus d'avis sur Il Cantico Primitivo Salento 2017

Agnès Arnaud

Publié le 20.04

4 /5

Arômes de fruits rouges, typiques de Primitivo. Il était léger, mais avait un goût de mûre.
Le meilleur de sa région.

Résumé des notes

(3 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 3 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Il Cantico Primitivo Salento 2018

Perbaccowein
Perbaccowein

4/5

- Il Cantico est la chanson de louange
- Cela fait référence à la louange des raisins de grande qualité du sud de l'Italie et les vins passionnants qui sont fabriqués à partir de lui. Le Primitivo est l'une des variétés indigènes la plus haute qualité du Sud profond
- Le nom Primitivo comme son quelque chose pour rabaisser à nos oreilles, il est nullement signifié
- Primitivo n'est pas primitive, mais pour le début
- En raison de leur maturité précoce, il est généralement lu dans la deuxième quinzaine d'Août
- ample avec des arômes de fruits sombres de mûres et de cerises, des notes de menthe, kräutrige et juteux
- plats forts de porc et de bœuf, rôti dans les sauces sombres, viandes grillées, l'agneau et le gibier ou les fromages forts
- Allergènes: contient des sulfites

Opinions sur Il Cantico Primitivo Salento 2013

Vinexus Wein Shop
Vinexus Wein Shop

4/5

Le Primitivo est une des plus belles variétés indigènes du Sud profond. Il est identique au Zinfandel américain. Les vins peuvent obtenir une bonne concentration et une couleur sombre et profonde. Le nom sonne un peu Primitivo dérogatoire à nos oreilles.

Opinions sur Il Cantico Primitivo Salento 2012

Vinexus Wein Shop
Vinexus Wein Shop

4/5

Il Cantico Primitivo Salento Igt 2012
Le Primitivo est un des plus beaux variétés indigènes du Grand Sud. Elle est identique à la Zinfandel américain. Les vins peuvent obtenir une bonne concentration et une couleur sombre et profonde. Le nom sonne un peu péjoratif Primitivo à nos oreilles.

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