Casa Vinicola Botter Primitivo Salento Caleo Apulien 2018

Casa Vinicola Botter (Salento)

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Casa Vinicola Botter Primitivo Salento Caleo Apulien 2018 (5,69€), elaboré par Casa Vinicola Botter, est un vin rouge de l'appellation Salento avec les meilleures grappes de primitivo de la vendange 2018 et avec 13º alcoométrique. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Casa Vinicola Botter Primitivo Salento Caleo Apulien 2018 à Drinks&Co.

Caractéristiques · Casa Vinicola Botter Primitivo Salento Caleo Apulien

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Salento (Puglia,Italie)
Cave: Casa Vinicola Botter
Volume: 75cl
Cépages: Primitivo (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Casa Vinicola Botter

Casa Vinicola Botter Primitivo Salento Caleo Apulien 2018 (Primitivo)

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge rubis avec des reflets violets.
  • Nez : arômes élégants et complexes de fruits rouges, d'épices, de réglisse, de chocolat et des tons de bois grillé.
  • Palate : structuré, dense, frais, équilibré, avec des tanins pleins et arômes de baies sauvages du corps. longue finale.

APPELLATION : Salento.VIGNOBLE : Vinicola Botter Maison.RAISINS : Primitivo.

ÉLEVAGE : 10 mois en fûts de chêne français.ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à décapage et pressage global. Trempage a été effectuée à des températures froides 15 à 18 °C sur une période de 8 jours. la fermentation du moût est réalisée dans des fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 25 à 27 °C, avec addition de levures sélectionnées. Après la fermentation malolactique, le vin est vieilli dans des fûts de chêne avant d'être mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, rôtis, tapas, saucisses, viande de gibier, de la volaille, des pâtes avec des sauces rouges, mûres et fromages affinés.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18-20 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Casa Vinicola Botter

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Avis

Avis ajouté sur Casa Vinicola Botter Primitivo Salento Caleo Apulien 2018

Perbaccowein

Publié le 04.22

4/5

Casa Vinicola Botter Primitivo Salento Caleo Apulien 2018

- Bouquet fort de parfum floral bien
- Harmonieux, velouté, rond goût
- Allergènes: contient des sulfites

Plus d'avis sur Casa Vinicola Botter Primitivo Salento Caleo Apulien 2018

Nathalie Aubry

Publié le 20.05

4 /5

Belle couleur cerise, avec une robe intermédiaire. Il sentait le bois de chêne.Léger mais avec un après goût qui dure longtemps.
Bon complément à une viande de qualité.
Le meilleur ami de Salento.

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

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Sur 2 opinions »

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Opinions sur Casa Vinicola Botter Primitivo Salento Caleo Apulien 2017

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

J'ai acqui le Casa Vinicola Botter Primitivo Salento Caleo Apulien dans une foire aux vins.
Il a une couleur profonde à la lumière. Arômes de compote de fruits rouges. Le meilleur après goût de Salento.

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