Cave de Tain Saint Joseph Grand Classique 2018

Cave de Tain (Saint-Joseph)

20,10€ (Prix approximatif)

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Cave de Tain est le producteur de Cave de Tain Saint Joseph Grand Classique 2018 , un vin rouge de Saint-Joseph avec des raisins vendangés en 2018. Une bonne idée pour accompagner ce Cave de Tain Saint Joseph Grand Classique 2018 sont pates et viande.
Le petit + à savoir...

Ce Cave de Tain Saint Joseph Grand Classique 2018 est une Syrah harmonieuse, issue principalement de terrasses alluvionnaires avec des galets roulés.Cave de Tain Saint Joseph Grand Classique 2018 est un vin gourmand et souple, aux arômes de fruits rouges avec de légères notes de réglisse et d'épices. Ses tanins veloutés appellent des viandes rouges grillées, de la volaille rôtie, de la charcuterie ardéchoise ou du boudin noir.

Les vins de la gamme Grand Classique expriment fidèlement chacun de nos terroirs - Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas ou encore Saint-Péray - dans leurs dimensions de fruit, de gourmandise et de fraîcheur.

Depuis une dizaine d'années, Cave de Tain favorise toutes les approches et les sensibilités du développement durable.

Caractéristiques · Cave de Tain Saint Joseph Grand Classique

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Saint-Joseph (Rhône,France)
Cave: Cave de Tain
Volume: 75cl
Mariage: EntréesViandePates
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Cave de Tain

Cave de Tain Saint Joseph Grand Classique 2018

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge intense, reflets violets.
  • Nez : arômes concentrés et complexes : des notes de cassis,mûre, le graphite et le poivre blanc.
  • Bouche : tanins soyeux et des arômes de fruits noirs très mûrs. Notes de cerise, de réglisse et de tabac léger. chaud final.

APPELLATION : Saint Joseph.

VIGNOBLE : sols granitiques sur les terrasses.

CÉPAGES : Syrah 100%.

ÉLABORATION : vendanges manuelles, sélection avancée de raisin selonl'origine et la maturité, la récolte se fondant entièrement. Fermentation traditionnelle en cuves d'acier inoxydable ou en béton thermorégulé. Fermentation de 15 à 18 jours avec des méthodes douces d'extraction. Délestage au principe de la fermentation, puis 1 à remonta 2 fois par jour.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, du gibier à plumes ou une gamme de fromages au lait cru.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

Cave de Tain

La Cave de Tain l'Hermitage se trouve entre Valence et Lyon. Elle a été fondée en 1933. La Cave de Tain est située au pied de la colline de l’Hermitage. Au cœur du vignoble historique des Côtes du Rhône septentrionaux, elle élabore et commercialise 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000...

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4/5

Cave de Tain Grand Classique 2017
Ce Saint Joseph Grand Classique de la Cave de Tain est une référence dans l'appelation. Composition et terroir :Le Saint Joseph de la Cave de Tain est cultivé sur des terrasses granitiques exposées sud, sud-est.La sélection des raisins est rigoureuse lors de la vendange La mise en barrique, après fermentation malolactique, est partiel pour un élevage de 12 mois environ.Cépage :Syrah pour ce St Joseph de la Cave de TainAspect visuel :Une très belle robe rouge intense et brillante aux reflets violines pour ce St Joseph Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin rouge du Rhône développe des arômes complexes dominés par les fruits noirs et une pointe mentholée.Attributs gustatifs :En bouche vin du Rhône de la Cave de Tain est délicat, avec des arômes de fruits mûrs et d'épices. La finale est élégante et longue.
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4/5

Cave de Tain Grand Classique 2017
Une saveur riche et généreuse avec un soupçon de violette et la réglisse.

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