Cave de Tain Saint-Joseph Grand Classique 2017

Cave de Tain (Saint-Joseph)

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Le petit + à savoir...

Fondée en 1933, la Cave de Tain est reconnue pour sa production de Crus emblématiques des Côtes-du-Saint-Joseph septentrionales, sur la rive gauche du Saint-Joseph. L'appellation s'étend sur onze communes environnant Tain l'Hermitage, dans lesquelles les différents cépages cultivés trouvent leur juste expression.

Le Saint-Joseph Grand Classique exprime parfaitement la tension typique des sols granitiques de l'appellation. Composé à 100% Syrah, Les Caves de tain nous offre avec cette cuvée, une valeur sûre de la Vallée du Rhône.
A la fois, frais et structuré, ce vin incontournable à la finale longue et élégante est parfait pour s'inicier aux Saint-Joseph. C'est une belle réussite.

Caractéristiques · Cave de Tain Saint-Joseph Grand Classique

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Saint-Joseph (Rhône,France)
Cave: Cave de Tain
Volume: 75cl
Cépages: Syrah (100%)
Mariage: PatesEntréesViandeViandes grilléesPâtes bolognaiseJambon et saucissesFromage
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Temp. De Consommation: 16-18ºC
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2026
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Description · Cave de Tain

Cave de Tain Saint-Joseph Grand Classique 2017 (Syrah)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Cave de Tain Saint-Joseph Grand Classique 2017 révèle une couleur sombre et très intense aux reflets violets.
  • Nez : Bouquet d'arômes concentrés sur les fruits noirs bien mûrs et la réglisse.
  • Bouche : Palais souple et gourmand à la structure tannique veloutée, composé d'arômes de fruits rouges et noirs (mûre, cassis), de légères notes d'épices, de réglisse et de violette. Finale fraîche et persistante.

APPELLATION : Saint-Joseph

DOMAINE : Cave de Tain.

CÉPAGES : 100% Syrah.

ÉLEVAGE : Elevage partiel en cuve et en fûts de chêne français, pendant 6 à 11 mois.

ÉLABORATION : Afin de conserver la pureté et la fraîcheur du fruit, les raisins passent par une macération préfermentaire à froid avec une cuvaison aux méthodes douces d'extraction, avant la mise en fermentation malolactique qui se fait également en cuve.

ACCORDS METS-VIN : Se déguste sur des plats à base de viandes rouges grillées (agneau), de volailles rôties (pintade) ou d'une planche garnie de charcuterie ardéchoise et de boudin noir. Se marie également avec un plateau de fromage.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

ALCOOL : 13% Vol.

Cave de Tain

La Cave de Tain l'Hermitage se trouve entre Valence et Lyon. Elle a été fondée en 1933. La Cave de Tain est située au pied de la colline de l’Hermitage. Au cœur du vignoble historique des Côtes du Rhône septentrionaux, elle élabore et commercialise 5 crus et des Vins de Pays sur plus de 1000...

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Avis

Avis ajouté sur Cave de Tain Saint-Joseph Grand Classique 2017

philippe thiebaud

Publié le 12.02

0.5/5

Cave de Tain Saint-Joseph Grand Classique 2017

J'aurais aimé donné mon opinion, mais comme je n'ai pas reçu ce produit...!,!,!!

Plus d'avis sur Cave de Tain Saint-Joseph Grand Classique 2017

Anita Bonan

Publié le 07.35

4 /5

Cave de Tain Grand Classique 2017

Les Caves

Publié le 17.46

4 /5

Cave de Tain Grand Classique 2017

Ce Saint Joseph Grand Classique de la Cave de Tain est une référence dans l'appelation. Composition et terroir :Le Saint Joseph de la Cave de Tain est cultivé sur des terrasses granitiques exposées sud, sud-est.La sélection des raisins est rigoureuse lors de la vendange La mise en barrique, après fermentation malolactique, est partiel pour un élevage de 12 mois environ.Cépage :Syrah pour ce St Joseph de la Cave de TainAspect visuel :Une très belle robe rouge intense et brillante aux reflets violines pour ce St Joseph Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin rouge du Rhône développe des arômes complexes dominés par les fruits noirs et une pointe mentholée.Attributs gustatifs :En bouche vin du Rhône de la Cave de Tain est délicat, avec des arômes de fruits mûrs et d'épices. La finale est élégante et longue.
Buy Your Wine

Publié le 04.40

4 /5

Cave de Tain Grand Classique 2017

Une saveur riche et généreuse avec un soupçon de violette et la réglisse.

Résumé des notes

(6 avis)
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Note de Drinks&Co :

2.6/5

Sur 6 opinions »

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