Tendances:

Saint-Estèphe

Château Ormes de Pez 2004

75cl

RP100ParkerWS100Wine Spectator

Château Ormes de Pez 2016

39,60€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2004 Autres millésimes
Appellation:Saint-Estèphe (Bordeaux, France)
Domaine: Château Ormes De Pez
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
De la main de Château Ormes De Pez nous vient de Château Ormes de Pez 2004 . Il s'agit d'un vin rouge de Saint-Estèphe avec une sélection de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de la vendange 2004 et avec une teneur en alcool de 13º. Prendre ce Château Ormes de Pez 2004 avec canard et viande rouge pour profiter encore plus de sa saveur. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Château Ormes de Pez 2004 avec 4 points sur 5 et a les scores suivants: note robert parker: 100 et score de wine spectator: 100.

Description de Château Ormes de Pez 2004

Château Ormes de Pez 2004 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot)

NOTES DE DÉGUSTATION DE Château Les Ormes de Pez 2004:

  • Vue: foncé, rouge dense.
  • Nez: notes grillées (moka) avec des arômes de cassis et de fruits noirs.
  • Bouche: tanins, récoltés à pleine maturité, charnu, mais d'une grande élégance. Des fruits frais et parfaitement équilibré. Plein et doux dans la bouche.

APPELLATION: Saint-Estèphe.

VIGNOBLE: Château Les Ormes De Pez

RAISINS: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc.

CORRESPONDANCE DU VIN: oiseaux de jeu, un pigeon aux épices, l'entrecôte bordelaise.

TEMPERATURE: 17-18ºC

ALCOOL: 13,5%

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Comment le déguster

Notes

RP100ParkerWS100Wine Spectator

Avis sur Château Ormes de Pez 2004

4

5 avis des clients
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Votre note pour Château Ormes de Pez 2004:Notez Château Ormes de Pez 2004:

4 /5

DEGUSTATION Château Les Ormes de Pez 2004 :

  • Vue: rouge profond.
  • Nez: arômes très parfumé et épicé.
  • Bouche: fruits noirs, le graphite, le chocolat noir, bois et cassis.

APPELLATION: Saint-Estèphe.

CAVES: Château Les Ormes de Pez

RAISINS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc.

ACCOMPAGNEMENT: gibier à plumes, la viande rouge.

TEMPERATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 13%

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4 /5

Ce Château Ormes de Pez est meilleur que le repas. Je l'ai bu la première fois avec des gens qui connaissaient ce vin.
Couleur cerise avec un corps brun. Des arômes de caramel. C'est un très équilibré.
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Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Château Ormes de Pez 2004201320122011

4/5

Ce millésime 2013 est très agréable, le nez est toasté, racé et élégant. Un vin précis d'une belle finale.Boire ou garder: 2017-2025
ACCOMPAGNEMENT: Navarin d'agneau à l'oseille
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Anonyme

4/5

Château Ormes de Pez est la propriété de Jean-Michel Cazes, tout comme Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac.

Les 32 hectares de ce Saint-Estèphe se divisent en deux parties dans le hameau de Pez. L’encépagement est composé à 70% de Cabernet-sauvignon, 20% de Merlot et 10% de Cabernet-franc, ainsi qu’une minorité de Petit Verdot.
Tout le travail de vinification est effectué par l’équipe de Lynch-Bages. Les vins sont ensuite élevés pendant 12 à 15 mois en barriques de chêne (45% de neuves).
L’assemblage final est composé de 50 % de Cabernet sauvignon, 41 % de Merlot, 7 % de Cabernet franc et 2 % de Petit Verdot.
Ce millésime 2012 est très agréable, laissant s'exprimer le Merlot dans toute sa rondeur. D'une tendresse appréciable, il offre une finale fraîche et tendue.
Autres notations:
Decanter: 16,5/20
Boire ou garder: 2017-2025
ACCOMPAGNEMENT: Navarin d'agneau à l'oseille
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Anonyme

4/5

Tout est mis en œuvre pour que l'équipement des chais comme les techniques de vinification du Château Les Ormes de Pez associent tradition et modernisme. Durant deux semaines, la fermentation est faite dans des cuves en inox bénéficiant d'un système de régulation des températures.
Le millésime 2011, possède une couleur rubis foncé, avec des nuances prunes.
Son nez fruité et doux (cassis, prune, fruits rouges et noirs) nous séduit et nous envahit.
En bouche est opulente, soyeuse avec une finale tournée vers les fruits. Ce vin est généreux et soyeux.

Boire ou garder: 2014-2026
ACCOMPAGNEMENT: Entrecôtes à la bordelaise
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Anonyme

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