Château Ormes de Pez 2000

Château Ormes De Pez (Saint-Estèphe)

RP95+WS89B+D15

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Château Ormes De Pez a élaboré ce Château Ormes de Pez 2000 , un vin rouge de Saint-Estèphe avec les meilleurs raisins de petit verdot, merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de 2000 et avec 13º d'alcool. Pour accompagner Château Ormes de Pez 2000, rien de mieux que fromage gouda et viande rouge. 4 sur 5 points est la note moyenne de Château Ormes de Pez 2000 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co et a mérité note robert parker: 95+ et score de wine spectator: 89.

Caractéristiques · Château Ormes de Pez

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2000 Autres milésimes
Appellation:Saint-Estèphe (Bordeaux,France)
Cave: Château Ormes De Pez
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP95+WS89B+D15
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Mariage: EntréesPommes de terreViandeCanardFromageViande rougeFromage Gouda
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Château Ormes De Pez

Château Ormes de Pez 2000 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot)

Producteur: Château Ormes De Pez

Dénomination d'origine: Saint-Estèphe

Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot

Château Ormes De Pez

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Plus d'avis sur Château Ormes de Pez 2000

Damien Verneuil

Publié le 20.04

4 /5

Comme je l'ai pris avant le repas, je ne l'ai pas l'accompagné. Parfait pour un diner romantique en amoureux.
Couleur cerise foncée d'opacité moyenne. On remarque des effluves de violette. Les saveurs sont bien équilibrées.

Résumé des notes

(1 avis)
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4/5

Sur 1 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Ormes de Pez 2013

Anonyme
Anonyme

4/5

Ce millésime 2013 est très agréable, le nez est toasté, racé et élégant. Un vin précis d'une belle finale.Boire ou garder: 2017-2025
ACCOMPAGNEMENT: Navarin d'agneau à l'oseille

Opinions sur Château Ormes de Pez 2012

Anonyme
Anonyme

4/5

Château Ormes de Pez est la propriété de Jean-Michel Cazes, tout comme Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac.

Les 32 hectares de ce Saint-Estèphe se divisent en deux parties dans le hameau de Pez. L’encépagement est composé à 70% de Cabernet-sauvignon, 20% de Merlot et 10% de Cabernet-franc, ainsi qu’une minorité de Petit Verdot.
Tout le travail de vinification est effectué par l’équipe de Lynch-Bages. Les vins sont ensuite élevés pendant 12 à 15 mois en barriques de chêne (45% de neuves).
L’assemblage final est composé de 50 % de Cabernet sauvignon, 41 % de Merlot, 7 % de Cabernet franc et 2 % de Petit Verdot.
Ce millésime 2012 est très agréable, laissant s'exprimer le Merlot dans toute sa rondeur. D'une tendresse appréciable, il offre une finale fraîche et tendue.
Autres notations:
Decanter: 16,5/20
Boire ou garder: 2017-2025
ACCOMPAGNEMENT: Navarin d'agneau à l'oseille

Opinions sur Château Ormes de Pez 2011

Anonyme
Anonyme

4/5

Tout est mis en œuvre pour que l'équipement des chais comme les techniques de vinification du Château Les Ormes de Pez associent tradition et modernisme. Durant deux semaines, la fermentation est faite dans des cuves en inox bénéficiant d'un système de régulation des températures.
Le millésime 2011, possède une couleur rubis foncé, avec des nuances prunes.
Son nez fruité et doux (cassis, prune, fruits rouges et noirs) nous séduit et nous envahit.
En bouche est opulente, soyeuse avec une finale tournée vers les fruits. Ce vin est généreux et soyeux.

Boire ou garder: 2014-2026
ACCOMPAGNEMENT: Entrecôtes à la bordelaise

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