Château Ormes de Pez 1999

Château Ormes De Pez (Saint-Estèphe)

RP86WS88

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Château Ormes De Pez a crée ce Château Ormes de Pez 1999 , un vin rouge de l'appellation Saint-Estèphe avec des grappes de petit verdot, merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de la vendange 1999. Château Ormes de Pez 1999 peut se servir avec fromage gouda et viande rouge. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Saint-Estèphe qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points et les guides et revues du secteur l'ont évalué avec note robert parker: 86 et score de wine spectator: 88.

Caractéristiques · Château Ormes de Pez

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1999 Autres milésimes
Appellation:Saint-Estèphe (Bordeaux,France)
Cave: Château Ormes De Pez
Volume: 75cl
Notation: RP86WS88
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Mariage: EntréesPommes de terreViandeCanardFromageViande rougeFromage Gouda
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château Ormes De Pez

Château Ormes de Pez 1999 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot)

DÉGUSTATION DE Château Les Ormes de Pez 1999:

  • Vue: couleur rouge intense
  • Nez: arômes de fruits rouges et noirs
  • Bouche: bon corps, finale longue et persistante

APPELLATION: Saint-Estèphe (France)

RAISINS: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot,

TEMPÉRATURE: 16-18 ºC

ALCOOL: 13%

Château Ormes De Pez

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Plus d'avis sur Château Ormes de Pez 1999

Benjamin Auteuil

Publié le 07.42

4 /5

Château Les Ormes de Pez 1999

Seul le 1999 en vaut la peine.
Mélange de rouge et de brun. On peut y savourer une odeur de fruits rouges. C'est dommage car je l'ai servi un peu chaud, mais une fois à température il était rond et souple.
Je l'aime avec du poisson.
Pascale Constant

Publié le 05.04

4 /5

Château Les Ormes de Pez 1999 est un vin irréprochable

Résumé des notes

(2 avis)
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4/5

Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Ormes de Pez 2013

Anonyme
Anonyme

4/5

Ce millésime 2013 est très agréable, le nez est toasté, racé et élégant. Un vin précis d'une belle finale.Boire ou garder: 2017-2025
ACCOMPAGNEMENT: Navarin d'agneau à l'oseille

Opinions sur Château Ormes de Pez 2012

Anonyme
Anonyme

4/5

Château Ormes de Pez est la propriété de Jean-Michel Cazes, tout comme Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac.

Les 32 hectares de ce Saint-Estèphe se divisent en deux parties dans le hameau de Pez. L’encépagement est composé à 70% de Cabernet-sauvignon, 20% de Merlot et 10% de Cabernet-franc, ainsi qu’une minorité de Petit Verdot.
Tout le travail de vinification est effectué par l’équipe de Lynch-Bages. Les vins sont ensuite élevés pendant 12 à 15 mois en barriques de chêne (45% de neuves).
L’assemblage final est composé de 50 % de Cabernet sauvignon, 41 % de Merlot, 7 % de Cabernet franc et 2 % de Petit Verdot.
Ce millésime 2012 est très agréable, laissant s'exprimer le Merlot dans toute sa rondeur. D'une tendresse appréciable, il offre une finale fraîche et tendue.
Autres notations:
Decanter: 16,5/20
Boire ou garder: 2017-2025
ACCOMPAGNEMENT: Navarin d'agneau à l'oseille

Opinions sur Château Ormes de Pez 2011

Anonyme
Anonyme

4/5

Tout est mis en œuvre pour que l'équipement des chais comme les techniques de vinification du Château Les Ormes de Pez associent tradition et modernisme. Durant deux semaines, la fermentation est faite dans des cuves en inox bénéficiant d'un système de régulation des températures.
Le millésime 2011, possède une couleur rubis foncé, avec des nuances prunes.
Son nez fruité et doux (cassis, prune, fruits rouges et noirs) nous séduit et nous envahit.
En bouche est opulente, soyeuse avec une finale tournée vers les fruits. Ce vin est généreux et soyeux.

Boire ou garder: 2014-2026
ACCOMPAGNEMENT: Entrecôtes à la bordelaise

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