Château Ormes de Pez 1993

Château Ormes De Pez (Saint-Estèphe)

RP82WS87

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Château Ormes De Pez nous présente ce Château Ormes de Pez 1993 (45,15€), un vin rouge de l'appellation Saint-Estèphe avec les meilleurs grappes de cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot et merlot de 1993. Ce Château Ormes de Pez 1993 est un vin de Saint-Estèphe excellent pour boire avec canard et viande. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Château Ormes de Pez 1993 et, il a également, note robert parker: 82 et score de wine spectator: 87.

Caractéristiques · Château Ormes de Pez

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1993 Autres milésimes
Appellation:Saint-Estèphe (Bordeaux,France)
Cave: Château Ormes De Pez
Volume: 75cl
Notation: RP82WS87
Cépages: Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Mariage: EntréesPommes de terreViandeCanard
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château Ormes De Pez

Château Ormes de Pez 1993 (Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon)

Notes de dégustation:

  • Vue : Château Les Ormes de Pez 1993 a une brique rouge
  • Nez: beaucoup de fruits, un nez médicinale, coriaces. Encore des fruits, de cuir et d'autres notes tertiaires
  • Bouche: tanins souples mais toujours présent, une bonne partie des fruits et suffisamment d'acidité pour le faire fonctionner.

Cépages: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc

Domaine: Château Les Ormes de Pez

Château Ormes De Pez

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Avis

Avis ajouté sur Château Ormes de Pez 1993

Univers Millésimes

Publié le 04.18

4/5

Château Les Ormes de Pez 1993

Château Les Ormes de Pez 1993Cru Bourgeois Exceptionnel - St Estephe

Plus d'avis sur Château Ormes de Pez 1993

Agnès Arnaud

Publié le 07.51

4 /5

DÉGUSTATION DE Château Les Ormes de Pez 1993:

  • Vue: rouge profond.
  • Nez: arômes très parfumé et épicé.
  • Bouche: fruits noirs, le graphite, le chocolat noir, bois et cassis.

APPELLATION: Saint-Estèphe.

VIGNES: Château Les Ormes De Pez

RAISIN: 70% Cabernet Sauvignon, Merlot 20%, 10% Cabernet franc.

ACCOMPAGNEMENT: gibier à plumes, la viande rouge.

TEMPERATURE: 16 °C

ALCOOL: 13%

Charlotte Bastien

Publié le 21.03

4 /5

Château Les Ormes de Pez 1993

Ton rouge bordeaux. Son odeur est comme celle des bonbons.Le meilleur après goût de Saint-Estèphe.
Je n'ai pas aimé la viande que nous avons mangé avec.
Je l'ai ouvert pour ma meilleure amie.
vinsetcadeaux fr

Publié le 16.51

4 /5

Château Les Ormes de Pez 1993

Les Ormes ont aujourd'hui disparu. Reste le domaine, propriété de la famille Cazes depuis un demi-siècle, et confié aux soins experts de Jean-Michel Cazes qui préside également aux destinées glorieuses de Lynch-Bages en Pauillac. Ce terroir au sol de graves légèrement sablo-argileuses produit un saint-estèphe puissant et harmonieux, richement tannique, rond et charnu, issu d'un encépagement qui fait la part belle aux cabernets (70% de cabernet-sauvignon, 10% de cabernet-franc, 20% de merlot).

Résumé des notes

(4 avis)
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4/5

Sur 4 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Ormes de Pez 2013

Anonyme
Anonyme

4/5

Ce millésime 2013 est très agréable, le nez est toasté, racé et élégant. Un vin précis d'une belle finale.Boire ou garder: 2017-2025
ACCOMPAGNEMENT: Navarin d'agneau à l'oseille

Opinions sur Château Ormes de Pez 2012

Anonyme
Anonyme

4/5

Château Ormes de Pez est la propriété de Jean-Michel Cazes, tout comme Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac.

Les 32 hectares de ce Saint-Estèphe se divisent en deux parties dans le hameau de Pez. L’encépagement est composé à 70% de Cabernet-sauvignon, 20% de Merlot et 10% de Cabernet-franc, ainsi qu’une minorité de Petit Verdot.
Tout le travail de vinification est effectué par l’équipe de Lynch-Bages. Les vins sont ensuite élevés pendant 12 à 15 mois en barriques de chêne (45% de neuves).
L’assemblage final est composé de 50 % de Cabernet sauvignon, 41 % de Merlot, 7 % de Cabernet franc et 2 % de Petit Verdot.
Ce millésime 2012 est très agréable, laissant s'exprimer le Merlot dans toute sa rondeur. D'une tendresse appréciable, il offre une finale fraîche et tendue.
Autres notations:
Decanter: 16,5/20
Boire ou garder: 2017-2025
ACCOMPAGNEMENT: Navarin d'agneau à l'oseille

Opinions sur Château Ormes de Pez 2011

Anonyme
Anonyme

4/5

Tout est mis en œuvre pour que l'équipement des chais comme les techniques de vinification du Château Les Ormes de Pez associent tradition et modernisme. Durant deux semaines, la fermentation est faite dans des cuves en inox bénéficiant d'un système de régulation des températures.
Le millésime 2011, possède une couleur rubis foncé, avec des nuances prunes.
Son nez fruité et doux (cassis, prune, fruits rouges et noirs) nous séduit et nous envahit.
En bouche est opulente, soyeuse avec une finale tournée vers les fruits. Ce vin est généreux et soyeux.

Boire ou garder: 2014-2026
ACCOMPAGNEMENT: Entrecôtes à la bordelaise

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