Château Ormes de Pez 1990

Château Ormes De Pez (Saint-Estèphe)

WS91

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De la main de Château Ormes De Pez nous vient de Château Ormes de Pez 1990 . Il s'agit d'un vin rouge de Saint-Estèphe qui contient merlot et cabernet sauvignon de 1990. Prendre ce Château Ormes de Pez 1990 avec fromage gouda et fromage pour profiter encore plus de sa saveur. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Château Ormes de Pez 1990 à Drinks&Co et a été évalué par des guides et revues professionnelles avec score de wine spectator: 91.

Caractéristiques · Château Ormes de Pez

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1990 Autres milésimes
Appellation:Saint-Estèphe (Bordeaux,France)
Cave: Château Ormes De Pez
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: WS91
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot
Mariage: Pommes de terreViandeCanardEntréesFromageFromage Gouda
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château Ormes De Pez

Château Ormes de Pez 1990 (Cabernet Sauvignon et Merlot)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue : Château Les Ormes de Pez 1990 a une couleur rouge rubis.
  • Nez: arômes d'herbes.
  • Bouche : Bonne intensité, des tanins fermes et une matière grasse et de texture lisse.

 

RAISINS: Cabernet Franc, Merlot et Cabernet Franc

APPELLATION: Château Les Ormes de Pez

Château Ormes De Pez

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Avis

Avis ajouté sur Château Ormes de Pez 1990

Univers Millésimes

Publié le 05.03

4/5

Château Les Ormes de Pez 1990

Château Les Ormes de Pez 1990Cru Bourgeois Exceptionnel - St Estephe

Résumé des notes

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Ormes de Pez 2013

Anonyme
Anonyme

4/5

Ce millésime 2013 est très agréable, le nez est toasté, racé et élégant. Un vin précis d'une belle finale.Boire ou garder: 2017-2025
ACCOMPAGNEMENT: Navarin d'agneau à l'oseille

Opinions sur Château Ormes de Pez 2012

Anonyme
Anonyme

4/5

Château Ormes de Pez est la propriété de Jean-Michel Cazes, tout comme Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac.

Les 32 hectares de ce Saint-Estèphe se divisent en deux parties dans le hameau de Pez. L’encépagement est composé à 70% de Cabernet-sauvignon, 20% de Merlot et 10% de Cabernet-franc, ainsi qu’une minorité de Petit Verdot.
Tout le travail de vinification est effectué par l’équipe de Lynch-Bages. Les vins sont ensuite élevés pendant 12 à 15 mois en barriques de chêne (45% de neuves).
L’assemblage final est composé de 50 % de Cabernet sauvignon, 41 % de Merlot, 7 % de Cabernet franc et 2 % de Petit Verdot.
Ce millésime 2012 est très agréable, laissant s'exprimer le Merlot dans toute sa rondeur. D'une tendresse appréciable, il offre une finale fraîche et tendue.
Autres notations:
Decanter: 16,5/20
Boire ou garder: 2017-2025
ACCOMPAGNEMENT: Navarin d'agneau à l'oseille

Opinions sur Château Ormes de Pez 2011

Anonyme
Anonyme

4/5

Tout est mis en œuvre pour que l'équipement des chais comme les techniques de vinification du Château Les Ormes de Pez associent tradition et modernisme. Durant deux semaines, la fermentation est faite dans des cuves en inox bénéficiant d'un système de régulation des températures.
Le millésime 2011, possède une couleur rubis foncé, avec des nuances prunes.
Son nez fruité et doux (cassis, prune, fruits rouges et noirs) nous séduit et nous envahit.
En bouche est opulente, soyeuse avec une finale tournée vers les fruits. Ce vin est généreux et soyeux.

Boire ou garder: 2014-2026
ACCOMPAGNEMENT: Entrecôtes à la bordelaise

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