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Saint-Estèphe

Château Ormes de Pez 1975

75cl

Château Ormes de Pez 2016

39,70€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1975 Autres millésimes
Appellation:Saint-Estèphe (Bordeaux, France)
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Vient de Saint-Estèphe, Château Ormes de Pez 1975 est un vin rouge avec des grappes sélectionnées de merlot et cabernet sauvignon de 1975. Servir ce Château Ormes de Pez 1975 avec un canard et fromage gouda pour profiter encore plus de sa saveur. 4 points sur 5 est la note moyenne de Château Ormes de Pez 1975 à Drinks&Co.

Description de Château Ormes de Pez 1975

Château Ormes de Pez 1975 (Cabernet Sauvignon et Merlot)

Producteur:

Dénomination d'origine: Saint-Estèphe

Cépages: Cabernet Sauvignon et Merlot

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Comment le déguster

Avis sur Château Ormes de Pez 1975

4

1 avis des clients
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Votre note pour Château Ormes de Pez 1975:Notez Château Ormes de Pez 1975:

4 /5

Je l'ai pris avec de la morue et des patates. Il faisait partie des vins lors d'une dégustation.
Couleur profonde, caractéristique du Château Les Ormes de Pez. Ce a l'odeur du café. Comparé aux précédents, ce 1975 n'avait rien d'intéressant.
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Château Les Ormes de Pez 1975

Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Château Ormes de Pez 1975201320122011

4/5

Ce millésime 2013 est très agréable, le nez est toasté, racé et élégant. Un vin précis d'une belle finale.Boire ou garder: 2017-2025
ACCOMPAGNEMENT: Navarin d'agneau à l'oseille
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Anonyme

4/5

Château Ormes de Pez est la propriété de Jean-Michel Cazes, tout comme Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé de Pauillac.

Les 32 hectares de ce Saint-Estèphe se divisent en deux parties dans le hameau de Pez. L’encépagement est composé à 70% de Cabernet-sauvignon, 20% de Merlot et 10% de Cabernet-franc, ainsi qu’une minorité de Petit Verdot.
Tout le travail de vinification est effectué par l’équipe de Lynch-Bages. Les vins sont ensuite élevés pendant 12 à 15 mois en barriques de chêne (45% de neuves).
L’assemblage final est composé de 50 % de Cabernet sauvignon, 41 % de Merlot, 7 % de Cabernet franc et 2 % de Petit Verdot.
Ce millésime 2012 est très agréable, laissant s'exprimer le Merlot dans toute sa rondeur. D'une tendresse appréciable, il offre une finale fraîche et tendue.
Autres notations:
Decanter: 16,5/20
Boire ou garder: 2017-2025
ACCOMPAGNEMENT: Navarin d'agneau à l'oseille
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Anonyme

4/5

Tout est mis en œuvre pour que l'équipement des chais comme les techniques de vinification du Château Les Ormes de Pez associent tradition et modernisme. Durant deux semaines, la fermentation est faite dans des cuves en inox bénéficiant d'un système de régulation des températures.
Le millésime 2011, possède une couleur rubis foncé, avec des nuances prunes.
Son nez fruité et doux (cassis, prune, fruits rouges et noirs) nous séduit et nous envahit.
En bouche est opulente, soyeuse avec une finale tournée vers les fruits. Ce vin est généreux et soyeux.

Boire ou garder: 2014-2026
ACCOMPAGNEMENT: Entrecôtes à la bordelaise
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Anonyme