Saint-Estèphe
Château Haut Marbuzet 2015
75cl
Château Haut Marbuzet 2015
-5%
Le petit + à savoir…
Né en 1848, du morcellement des vignes centenaires des héritiers Mac Carthy, le Château Haut-Marbuzet, simple lot de 7 hectares, est acheté en rente viagère, en 1952, par Hervé Duboscq bientôt rejoint par son fils Henri. C'est le début d'une aventure humaine formidable entre l'homme et la vigne. Père et fils ont su effectuer continuellement des choix audacieux et judicieux.
Ainsi de l'utilisation de fûts de chêne neufs pour l'élevage et des acquisitions successives de vignes voisines enclavées. En quelques décennies, ils ont fait du Château Haut-Marbuzet une référence de l'appellation Saint-Estèphe comme l'atteste son classement en 2003 au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel. Son nom est présent sur les cartes de nombreux restaurants européens et sur celles des ministères et institutions de la République.
Le Château Haut-Marbuzet 2015 bénéficie comme les cuvées précédentes, des propriétés précieuses de son terroir situé face à la Gironde. La vinification artisanale s'est appuyée sur un savoir-faire très maîtrisé. L'intégration des Cabernets Francs (10%) dans l'assemblage (40% de Merlots, 50% de Cabernets Sauvignons) fait ici merveille. Si les vins de Saint-Estèphe ont une réputation de virilité affirmée, le Château Haut-Marbuzet 2015 en tempère la vigueur par son moelleux et son onctuosité. La robe est d'un rouge profond. Les fruits mûrs, les épices, les tanins équilibrés concourent à une expression à la fois flamboyante et subtile. Un millésime charmeur dès sa jeunesse et capable d'un long vieillissement en cave.
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2015
Autres millésimes
2017, 2016, 2016, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2001, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1994, 1993, 1992, 1991, 1990, 1989, 1988, 1987, 1986, 1985, 1984, 1983, 1982, 1981, 1980, 1979, 1978, 1977, 1976, 1975, 1973, 1972, 1971, 1970, 1969, 1967, 1966, 1964 et 1961
|
| Appellation: | Saint-Estèphe (Bordeaux, France) |
| Domaine: | Château Haut Marbuzet |
| Contenance: | 75cl Autre contenance |
| Cépages: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
Description de Château Haut Marbuzet 2015
Château Haut Marbuzet 2015 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot)
L'un des vins les plus célèbres de Saint-Estèphe, Haut-Marbuzet doit son renom actuel à l'opiniâtreté et aux efforts d'Hervé puis d'Henri Duboscq, propriétaires du domaine depuis 1952. Ces choix de vinification, qui ont pu choquer certains tenants d'un classicisme rigoureux, sont à l'origine du caractère séducteur et chaleureux de cet excellent saint-estèphe, que l'on compare parfois à un grand bourgogne.
Comment le déguster
Avis sur Château Haut Marbuzet 2015
Noté 15-16/20 par la RVFBoire ou garder: 2018-2030
ACCOMPAGNEMENT: Carré de porc aux ayrelles
Château Haut-Marbuzet est situé sur la commune de Saint-Estèphe, où il s’étend sur près de 65 hectares. Son emplacement, entre les châteaux Cos d’Estournel et Montrose, lui offre un terroir idéal.
Anciennement Cru Bourgeois, Château Haut-Marbuzet a été reclassé Cru Exceptionnel au classement officiel de 2003, de par la qualité de ses vins.
L’encépagement est composé à 50% de Cabernet-sauvignon, 40% de Merlot et 10% de Cabernet-franc. Les raisins sont vendangés en quasi-surmaturité, ce qui apporte tous les arômes de ce Cru. Les vins sont ensuite élevés en fûts neufs.
Haut-Marbuzet produit des vins puissants, épicés aux saveurs exotiques, alliant subtilité et classicisme.
Château Haut-Marbuzet 2012, marqué par ses 50% de Merlot, offre un fruité agréable, sur la longueur. Équilibré et gourmand, il fera le bonheur des amateurs de Saint-Estèphe.
Autres notations:
Decanter: 16,25/20
James Suckling: 90-91/100
Boire ou garder: 2018-2025
ACCOMPAGNEMENT: Carré de porc aux ayrelles
Avec ce rouge il aurait été préférable de prendre une viande à la chair tendre.
Je l'ai goûté lors d'une séance de dégustation.