Château Haut Marbuzet 2015
Château Haut Marbuzet (Saint-Estèphe)
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Né en 1848, du morcellement des vignes centenaires des héritiers Mac Carthy, le Château Haut-Marbuzet, simple lot de 7 hectares, est acheté en rente viagère, en 1952, par Hervé Duboscq bientôt rejoint par son fils Henri. C'est le début d'une aventure humaine formidable entre l'homme et la vigne. Père et fils ont su effectuer continuellement des choix audacieux et judicieux.
Ainsi de l'utilisation de fûts de chêne neufs pour l'élevage et des acquisitions successives de vignes voisines enclavées. En quelques décennies, ils ont fait du Château Haut-Marbuzet une référence de l'appellation Saint-Estèphe comme l'atteste son classement en 2003 au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel. Son nom est présent sur les cartes de nombreux restaurants européens et sur celles des ministères et institutions de la République.
Le Château Haut-Marbuzet 2015 bénéficie comme les cuvées précédentes, des propriétés précieuses de son terroir situé face à la Gironde. La vinification artisanale s'est appuyée sur un savoir-faire très maîtrisé. L'intégration des Cabernets Francs (10%) dans l'assemblage (40% de Merlots, 50% de Cabernets Sauvignons) fait ici merveille. Si les vins de Saint-Estèphe ont une réputation de virilité affirmée, le Château Haut-Marbuzet 2015 en tempère la vigueur par son moelleux et son onctuosité. La robe est d'un rouge profond. Les fruits mûrs, les épices, les tanins équilibrés concourent à une expression à la fois flamboyante et subtile. Un millésime charmeur dès sa jeunesse et capable d'un long vieillissement en cave.
Caractéristiques · Château Haut Marbuzet
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2015 Autres milésimes |
| Appellation: | Saint-Estèphe (Bordeaux,France) |
| Cave: | Château Haut Marbuzet |
| Volume: | 75cl Autres volumes |
| Notation: | RP90 |
|---|---|
| Cépages: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Mariage: | EntréesViandeFromageViandes en sauceViande rouge |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
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Description · Château Haut Marbuzet
Château Haut Marbuzet 2015 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot)
L'un des vins les plus célèbres de Saint-Estèphe, Haut-Marbuzet doit son renom actuel à l'opiniâtreté et aux efforts d'Hervé puis d'Henri Duboscq, propriétaires du domaine depuis 1952. Ces choix de vinification, qui ont pu choquer certains tenants d'un classicisme rigoureux, sont à l'origine du caractère séducteur et chaleureux de cet excellent saint-estèphe, que l'on compare parfois à un grand bourgogne.
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