St Emilion Grand Cru Carillon de l'Angélus 2014

Château Angélus (Saint-Emilion)

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Château Angélus a crée ce St Emilion Grand Cru Carillon de l'Angélus 2014 (90,00€), un vin rouge de l'appellation Saint-Emilion de la récolte de 2014. La communauté de Drinks&Co valorise St Emilion Grand Cru Carillon de l'Angélus 2014 avec 4 points sur 5.
Vous aimerez savoir que...

Le Carillon de l'Angélus est le second vin du château Angélus, récemment promu au sommet de son appellation.Né avec le millésime 87, St Emilion Grand Cru Carillon de l'Angélus 2014 représente 20% de la production de la propriété et résulte d'un assemblage des deux Cabernets, le Franc et le Sauvignon, avec toujours au moins une moitié de Merlot, cépage roi de Saint-Emilion.Les vignes de la cuvée 2014 ont reçu les mêmes soins que celles produisant le Château Angélus et il en résulte un vin de grande classe.Plus rapide à boire que son aîné, il pourra séjourner de nombreuses années dans votre cave.

Caractéristiques · St Emilion Grand Cru Carillon de l'Angélus

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux,France)
Cave: Château Angélus
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château Angélus

St Emilion Grand Cru Carillon de l'Angélus 2014

DÉGUSTATION :

  • Vue : Ce St Emilion Grand Cru Carillon de l'Angélus 2014 possède une belle couleur rouge sombre aux reflets violets
  • Nez : Puissant et complexe, le nez de ce Carillon est fruité et floral en même temps, avec des notes douces sous-jacentes d'épices et de bois tendre.
  • Bouche : L'attaque plutôt douce laisse place en bouche à une belle structure, bien charpentée, qui laisse présager un bon vieillissement futur. Les tanins équilibrés sont présents jusque dans la finale moyenne.

APPELLATION : Saint-Emilion

DOMAINE : Saint Emilion. Si le domaine appartient à la famille depuis le XVIIIème siècle, c'est à partir de 1920, et l'acquisition d'un premier lot de 3 hectares que les Boüard de Laforest vont se lancer dans la viticulture, avec passion et professionnalisme. 30 ans plus tard, la propriété est classée et n'a cessé de s'agrandir et de s'améliorer depuis.

CÉPAGES : 70% Merlot, 25% Cabernet Franc et 5 % Cabernet Sauvignon

ÉLEVAGE : 16 mois, 50 % en barriques neuves, 50 % en barriques d'un vin.

ÉLABORATION : En 5 générations, la famille a eu le temps d'étendre le domaine et d'attendre que les pieds de vignes s'accordent parfaitement à leur environnement. Avec des ceps âgés de 20 à 40 ans, les grappes sont d'une maturité exceptionnelle, et soignées comme des trésors afin de pouvoir en tirer la quintessence.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin accompagnera parfaitement tous types de viande, du gibier, du fromage affiné ou un dessert au chocolat.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-16°C

DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOL : 13 %

Château Angélus

Le style Angélus est le mariage d'un ensemble audacieux de variétés de raisin dans un terroir unique. Cette unicité, né de la pente sud de Saint-Émilion et sa forte proportion de Cabernet Franc offre le goût et le plaisir que l'on trouve dans tous les add: la richesse, la densité, la douceur,...

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Avis

Avis ajouté sur St Emilion Grand Cru Carillon de l'Angélus 2014

Publié le 10.49

4/5

St Emilion Grand Cru Carillon de l'Angélus 2014

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.
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Plus d'avis sur St Emilion Grand Cru Carillon de l'Angélus 2014

Anonyme

Publié le 12.57

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par...
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Résumé des notes

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